生クリーム食パン

今日は昼間本当に暖かい。というか車に乗ると暑い。。。。
２５度超えていたみたいです。
どんな１１月だろう。日本も昨日は暖かかったみたいですね。
サンススギビングデーが終わり、どの家もいっせいにクリスマスの飾り付けをして、夜に外に出るとネオンできれいです。私も家の中はやりましたが、外はやっていません。。
早くやらないと。。。。

今日はパンです。久しぶりに焼きました。
ずっと蜂蜜が切れていて、砂糖でやっていましたが、やっと買ってきました。。。（買い物に行くたびに買うのを忘れていました。。）やっぱり砂糖より蜂蜜で焼いたパンのほうがおいしい気がします、

＜材料＞
強力粉・・・ 300g
ドライイースト ・・・4g
はちみつ・・・ 30g
塩 ・・・5g
生クリーム ・・・50g
牛乳 ・・・170g
バター・・・ 30g

＜作り方＞
1 生クリームは牛乳と合わせてレンジで人肌程度に温める

2 バター以外の材料をＨＢにセットし、スイッチオン！！ある程度混ざったら、バターを加え、一次発酵終了までおまかせ。

3　一次発酵後生地をとりだし、ガス抜きをし、１０分から１５分ぬれふきんをかけベンチタイム。

4　型に入れ（もしくは好きな形に成型し180℃のオーブンで３０分焼く（焼き時間は加減して下さい）