カレーうどん

今日は25度くらいあったみたいで昼間暖かかったです。
友達とその子供と一緒に公園へ行ってきました。
二人ともかなり走り回っていました。
娘は帰りの車の中で寝てしまい、今も暴睡中です。

昨日アップできなかった、カレーうどん。一人で食べました。
カレーが本場の夫には許せない一品だったみたいです。。
娘も日本のカレーは好きではありません。
でもおいしいーのに。
このおいしさがわからないって残念、かわいそーーーーー。


<材料＞
うどん
玉ねぎ 、にんじんなど好みの野菜
好きなお肉
酒
カレールウ
しょうゆ
＜作り方＞
1 肉、野菜は適当な大きさに切る。
2 鍋に水、肉、酒を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めてアクを取り除き、５分ほど煮る。野菜を加えてさらに５分ほど煮、カレールウを割って加える。ルウが溶けてとろみがついたら醤油を加える。
3 うどんは熱湯で温め、ざるに上げて水けをきってどんぶりに入れる。うどんにカレーをかけ、ねぎを散らす。