簡単、おいしい焼きなす

クリスマスカードを買っていたのにもの入れにしまってしまっていたので、ずっと書くのを忘れていました。日本に送るためにはもうそろそろ出さないと地方の方たちにクリスマスまでにつかない。。。。
今日急いで書きました。
明日出しに行きます。
郵便局にきってあるかなあ？
去年はぎりぎり私のばんまではあったのですが、その次の人からはもうないとか言われていました。
もっとたくさん用意しておけばいいのに。。。。
日本の年賀状はどこかに行けば必ず大量にあるのに。。。。
外国に住むと悲しいこと！！
それはクリスマスカードも年賀状も外国だからという理由で親類や友達がほとんど送ってくれないこと。毎年返ってくるのは５通以内です。寂しいなあ。
今年もほとんど送ってこないんだろうな。ってことで今年は手抜きです。毎年送ってきてくれる人と、一部の親戚にしか書いてません。。。
皆さんもそろそろ年賀状つくりですか？
今年って何年？
そういえば娘は何どしなんだろう？
２００４年生まれって何どしになるのですか？？？
教えてください。

<材料）
なす
ポン酢
大根
ねぎ　ごま等

＜作り方＞
1 ナスの皮を少しピーラー等でむく。大きめの乱切りにし、水気を切って置く
2 多めの油（大４程）程度をひく。油を温め、油が少しゆらゆら揺れ始めたらナスを投入し、しっかり火を通す。

3器にナスを盛り、ポン酢をかけ、大根おろしやごま、ねぎなど好きな薬味を乗せて出来上がり。