ふぅふー亭のうどん

ふぅふー亭という名店があります。私はこの店の「ぶっかけ」が大好きです。 大阪のうどんというのは、麺にこしがあるとかではなく、つるつるしたうどんが持ち味だったと思うのですが ここ最近は讃岐うどんが流行ってしまい、コシのあるというか、なんかゴムっぽい食感が良いように言われている気がするのですが、どんなもんだろうか。 ところでこの店のうどんは心底うまい。   多分大阪で一番。 それからカレーのことを一つ。 レトルトカレーですが「鳥肌の立つカレー」というのがあります。 食べてみるとなるほどの味でしたが、油が強くて次は遠慮するという感じでした。

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