☆たぴさんブログ☆

私が大好きなサラダ

最近のマイブームがこれ。

名付けて「鳥の巣サラダ」(笑)

材料は

水菜
ブロッコリーの新芽
かにかま
うずらのたまご
フライドオニオン
ごまドレッシング

です。
今回はブロッコリーの新芽が無くて
かいわれ大根で代用したのですが
少しぴりりとして美味しかったですね。

水菜をざくざくと３ｃｍ程度に切り
ブロッコリーの新芽を入れて（これはそのまま）
かにかま裂いて
フライドオニオンをちりばめて
真ん中にうずらの卵をぼぼっと入れるだけ。
後はごまドレッシングをかける。

スピード料理ですよ。
簡単美味しい。
水菜はなるべく細めが食べやすいですね。

全体をざっくりざっくりとかき混ぜて食べてください。
時折口の中でフライドオニオンがコリコリして
美味しいですよ。

旦那さんも大好きなこのサラダ。
今は我が家のブームです。
これはなんとなく冷蔵庫にあったものを
入れて作ってみた作品です(笑)

水菜とシーチキンとフライドオニオンだけで
ごまドレッシングかけて食べるのも美味しいですよ♪
フライドオニオンが苦手な方は
クルトンでも美味しいですよ。

是非お試しあれ。

今夜のご飯

今夜は旦那さんのリクエストで
炊き込みご飯でしたhttp://img.yahoo.co.kr/blog/emo/01.gif

具材は
しめじ
こんにゃく
にんじん
油揚げ
シーチキン
です。

もう一つは我が家の定番＆旦那さんの
大好物の白菜とシーチキン煮です。

具材は
白菜
シーチキン
油揚げ
鰹節

です。
炊き込みご飯と具材がほぼ同じなので
同時に作るのはもってこいです。
おまけに、めちゃくちゃスピード料理です。
すぐに出来ますよ。

白菜をシーチキンの油で炒めて
少しふたをして、しんなりしたら
シーチキン、油揚げを入れて
出汁、醤油、少しお水を入れて、またふたをする。
時々軽く上と下を混ぜながら煮ます。
全体的に味が染みてきたら鰹節をいれて
出来あがり！
白菜から染み出る汁は甘くて美味しいです。

旦那さんは最後の汁まで飲んでしまいます(笑)
簡単なので、是非お試しくださいhttp://img.yahoo.co.kr/blog/emo/07.gif

家庭の味

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先ほど旦那さんがいきなり帰宅した。
「どうしたのー？」
と私が聞くと

「いやいや、昨日さ肉じゃが作ったじゃん。
　あれさ、まだ残ってるよね？食べたくてな〜」

と・・・。
昨日は有り合せで作ったので
にんじんもたまねぎも入っていない。
白こんにゃくとじゃがいも、牛肉だけの
シンプルな肉じゃが。
じゃがいもは新じゃがで、確かにほくほくで
とても美味しかった。

いつもならお昼は同僚と外食するのに
今日は、肉じゃが目当てでお昼ご飯をわざわざ
食べに帰ってきた旦那さん。

私は「えー？こんなんでいいの？」
と、照れ笑いしたけど、ハッキリ言って
めちゃめちゃ嬉しかった。

=====　追記　=====

旦那さんが食べている時に慌てて撮ったので
すでにお肉がかなり少ないですけど
気にしないで下さい(笑)

今夜はひつまぶし♪

今日の夕ご飯はひつまぶしでした♪

もう・・
ウルトラ大好きなんです。
美味しくて美味しくて・・・。

知っている人もいると思いますが
知らない方の為に食べ方を書きましょう。

まずはおひつの中でさっくりさっくりと
うなぎとご飯を混ぜます。
うなぎが全体に行き渡ったら
お茶碗に盛ります。

最初はそのままいただきます。
2杯目は上に見える薬味をお好みで入れていただきます。
3杯目は上に見える薬味と右横にある赤い徳利の中に入っている
お出汁を入れてお茶漬けにしていただきます。

一度で3通りの食べ方が出来るこのひつまぶし。

本当に本当に美味しいです。

皆様は食べたことあるかな？
食べたことが無い方は是非！！

私が作ったチョコ♪

昨日はバレンタインデーでしたね♪
世間の女性の皆様。
高級チョコレートを購入された方も
手作りチョコをプレゼントされた方も
素敵な一日を迎えることが出来たでしょうか？

わたくしは今回
チョコレートブラウニーとトリュフを
作りました。

チョコレートブラウニーは
中はしっとり、外はふんわりで
中にはくるみが入っています。

トリュフはココアパウダーと
シュガーパウダーをまぶした
2種類作りました。

これを可愛くラッピングして出来あがり！
美味しく可愛く出来ました♪

誰にあげたか・・。
旦那さんと息子だけです・・(笑)
あ、後友達の旦那様にも同じ物を作りました。

喜んでもらえて嬉しかったです★

転載元: My hobby