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最近のマイブームがこれ。 名付けて「鳥の巣サラダ」(笑) 材料は 水菜 ブロッコリーの新芽 かにかま うずらのたまご フライドオニオン ごまドレッシング です。 今回はブロッコリーの新芽が無くて かいわれ大根で代用したのですが 少しぴりりとして美味しかったですね。 水菜をざくざくと3cm程度に切り ブロッコリーの新芽を入れて(これはそのまま) かにかま裂いて フライドオニオンをちりばめて 真ん中にうずらの卵をぼぼっと入れるだけ。 後はごまドレッシングをかける。 スピード料理ですよ。 簡単美味しい。 水菜はなるべく細めが食べやすいですね。 全体をざっくりざっくりとかき混ぜて食べてください。 時折口の中でフライドオニオンがコリコリして 美味しいですよ。 旦那さんも大好きなこのサラダ。 今は我が家のブームです。 これはなんとなく冷蔵庫にあったものを 入れて作ってみた作品です(笑) 水菜とシーチキンとフライドオニオンだけで ごまドレッシングかけて食べるのも美味しいですよ♪ フライドオニオンが苦手な方は クルトンでも美味しいですよ。 是非お試しあれ。
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