簡単アップルパイ

長いお休みが終わって

ホッとしたのも束の間・・・・・・

熱がある

と、与作が会社を、早退してきました

病院に行ったところ

インフルエンザ、と診断されて

帰ってきました

幸いにも、暮れに予防接種をしていたので

症状は軽く

高熱もなく、ただ、身体のダルさと

節々の痛みだけだそうです。

看病係の私は・・・・

外出できないし

時間だけはタップリあったので

アップルパイを焼きました。

リンゴ一個で簡単アップルパイ

リンゴ一個を、８等分してイチョウ切り

（皮はむく必要はありません）

耐熱皿に並べ、大さじ３の砂糖をふりかけ

レンジで約３分チン

小鍋に移し、シナモンと、バター１０gを加え

煮詰める。

粗熱を取ったら

パイシートに乗せて包み

（冷凍パイシートを使用）

卵黄を塗り

２００度のオーブンで１３〜１５分位

熱いうちに蜂蜜を塗れば

ハイ、完成

出来立ての、熱々を

ハフハフしながら、紅茶と一緒にいただくのは

至福の時です

何もない時の、簡単アップルパイ

失敗が無いので

どなたでも出来ます

リンゴが一個余っていたら

是非試してみて下さい

そして、

インフルエンザに注意です