★タラおばさんの手作りライフ★お料理・お洒落♪♪

気晴らしのキッシュ！

息子が転勤になった・・・・

東京に・・・・

転勤のない職場だと理解していたので

青天の霹靂

東京は

私たち家族が、生まれ育った所なので

場所的に不安はない・・・・

しかし、転勤に伴って

親的には、色々モヤモヤすることもあり

何だか

胸の中が

ざわつく・・・・

何をしていても

ふと気づくと、息子達の事を考えている

イヤッ

こんな事じゃダメだっ

で・・・・

気を紛らわせるために

料理をすることにした

料理は

集中して作業ができるので

雑念を追い出せる

アップルパイを作った時の

冷凍パイシートが残っていた

「ベーコンと小松菜、しめじのキッシュ」を作った

材料を炒めて

生クリームと卵を入れて

パイシートを敷いた型に流し込んで

オーブンで焼けば、完成

冷まして

一人分をカットして、食べながら思った

親は、死ぬまで親を止められないのか...（　- -）ﾄｵｲﾒ

生まれた時は、元気に育って欲しい

幼稚園に行けば、泣いてないか寂しがってないか

就学すれば、いじめられてないか、いじめてないか

そして、受験、就職になれば

希望の所にに受かってほしい

適齢期になれば

愛する人と巡り会って欲しい。。。。

しかし

人生、思い通りにはならない

┐( −”−)┌ハァ〜

もう、いい加減、子離れしないと

一人で食べた、一切れのキッシュ

涙の味がした

ｸﾘｽﾋﾟｰ･ｸﾘｰﾑ･ﾄﾞｰﾅﾂ 札幌上陸♪

数年前に、

ニューヨークで大人気だったドーナツ屋さんが

東京に出店し

それはそれは、大行列だったのを

ニュースで見て

ハァ〜〜

地方在住者は、損だなぁ〜〜〜

食べたいなぁ〜〜〜

そう思っていたところっ

ナントッ

最近、札幌に、一気に２店舗、オープンになったのです

テレビで取り上げられたのを見て

コリャ絶対行かなくちゃ

次の日に、ぶっ飛んで行ったら

予想通りの・・・

イヤ、予想以上の大行列

年を取ってからは

行列、混雑が、大の苦手になって

並ぶ根気がありません

トボトボ…〜〜(((;o；_；)o帰宅

そうこうしているうちに

一月程経ったので

様子を窺いに行ってみました

あららぁ〜〜〜

ナントいう事でしょう

あの行列が幻だったかのように

ショップは閑散として

誰一人並んでおりません

（これはこれで、少し寂しい。。）

ゆっくり、ショーケースを検討し

大好きな

「期間限定」商品の

”フォンダン・ドーナツ”　３個入り

を、購入してきました。

コレは、レンジで、１０秒ほどチンして

食べると

中から、トローリ、チョコやソースが流れ出て

とても美味しいのです。

（チョット、くどい・・・かな？）

そうして、喜んで食べていたら

最近、このドーナツ屋さんが

アメリカでも、日本でも

次々と、閉店しているらしい

というニュース、が飛び交っていたのですよ

札幌は、開店したばかりなんだけど・・・・

一月も経たないうちに

あの、閑散感は

何だか、少し、納得・・・・かな？

美味しいんだけど・・・

人は、移り気だから・・・・ねぇ〜〜

簡単アップルパイ

長いお休みが終わって

ホッとしたのも束の間・・・・・・

熱がある

と、与作が会社を、早退してきました

病院に行ったところ

インフルエンザ、と診断されて

帰ってきました

幸いにも、暮れに予防接種をしていたので

症状は軽く

高熱もなく、ただ、身体のダルさと

節々の痛みだけだそうです。

看病係の私は・・・・

外出できないし

時間だけはタップリあったので

アップルパイを焼きました。

リンゴ一個で簡単アップルパイ

リンゴ一個を、８等分してイチョウ切り

（皮はむく必要はありません）

耐熱皿に並べ、大さじ３の砂糖をふりかけ

レンジで約３分チン

小鍋に移し、シナモンと、バター１０gを加え

煮詰める。

粗熱を取ったら

パイシートに乗せて包み

（冷凍パイシートを使用）

卵黄を塗り

２００度のオーブンで１３〜１５分位

熱いうちに蜂蜜を塗れば

ハイ、完成

出来立ての、熱々を

ハフハフしながら、紅茶と一緒にいただくのは

至福の時です

何もない時の、簡単アップルパイ

失敗が無いので

どなたでも出来ます

リンゴが一個余っていたら

是非試してみて下さい

そして、

インフルエンザに注意です

雨の日のポテトサラダ

札幌は今、激雨です！

スマホは、ひっきりなしに

避難勧告の「ピロピロ」が、鳴り響いています。

崖の近くや、川の周辺の地域にお住まいの方は

不安な朝を迎えていると思います。

私達も、紅葉を見にドライブの予定でしたが

当然、中止です。

急に暇になってしまったので

沢山頂いた、ジャガイモを消費するべく

「ポテトサラダ」を

作ろうと思い立ちました。

というのも・・・・

数日前に、ネットで、これを発見して

嬉しくなり

”ポチッ”　っとしてしまいましたの

シェフが使う、ポテトマッシャー

力要らずで、超便利

こんな、キャッチコピーに乗せられて

買っちゃいましたわ

それが、コレ

これが、使ってみたかったの

良いです

ホントに力要らずで、適度にツブ感が残って

中々のポテトサラダが完成しました

でもねぇ〜〜〜

味が‥・・・…o(;-_-;)o　ｳｰﾝ

どなたか、美味しいポテトサラダのコツ

みたいなもの

ご存じありませんか

ちなみに、我が家は

ジャガイモ・玉ねぎ・きゅうり・人参・ハム

マヨネーズ

粒コショウ

蜂蜜・少々

レモン・少々

だけど・・・何だか、パッとしない味なの・・・・

(´Д｀)ﾊｧ…

美味しいポテトサラダ、作りたい〜〜〜

外は、まだまだ、豪雨です

仕方なく”パウンドケーキ”

少し前に

裏の奥様から、バナナを頂きました

それが

↓

こちら・・・・

我が家は、老夫婦二人暮らし・・・

一生懸命食べても

一人二本程度

バナナはすぐに、熟してしまうし・・・

苦肉の策で

「バナナパウンドケーキ」

を、焼きました。

夏は焼き菓子を、殆ど作らないのですが

暑い中、オーブンを使って

消費を助けました

焼き上がりは、

とても美味しかったのですが・・・・

裏の奥様は

我が家が　老夫婦二人暮らしだと　ご存知なのに

どうして

こんなに、沢山のバナナの束（？）を

下さったのか

"o(-_-;*) ｳｩﾑ…分からん

で・・・も（"＾ω＾）・・・

まだ、4本残ってますの