けせらせら★つらつらと♪♪

○●卵のお話●○

?H1>昨日『トレビアの泉』で卵のお話が紹介されてました 　以前自分の書庫『ブッチャー君のつらつら』
　でも紹介させて頂いていたので、改めて。。

　それからこの『ブッチャー君のつらつら』は
　自分のブログ書庫の元祖です。。
　ブタさんから見た、食品業界の話を、ブタさんになりきり
　日記風に紹介したいな！と思いやっていましたが、
　今じゃ休業状態。。
　始めた頃は、友も少なく、細々とやっていましたが・・・。。

　ブッチャー君の紹介も含め、卵のお話をリメイクさせて頂きます
　それでは・・・。。　Let's Go！！
　
　

　僕の名前はブッチャー！！とあるスーパーのお肉屋さんで
　売られている、ブタさんだよ〜！
　僕はあまり、店長さんに気に入られてないみたい。。
　だって僕の仲間の、牛くんには、綺麗で、いかにも
　お金持ちのお客さんばかり来るんだもん！！
　牛さんは店長のお気に入り。。
　だから、僕はこっそり色々な事を、皆に教えて
　仲間を増やしたいんだ〜。。

　今日は、僕の友達の鶏さんのお話だよ〜。。

　鶏さんは鶏さんでも、ポコッ！！
　鶏さんから生まれた卵の話しだよ。
　
　鶏さんはね、卵を産む鶏と、人間様に食べられる鶏さんがいるんだ。。
　だから売っている卵を、温めても、ヒヨコにならないでしょ。。
　
　え〜っと
　販売されているのは『無精卵』・・ヒヨコにならない。。
　たまに販売されている『有精卵』・ヒヨコになる。。
　と言った方がいいかな！！！

　卵の殻は沢山の菌が付いていて、ひどい時には、すごくお腹が痛くなる見たい。
　だから、一個一個、きちんと殺菌され、菌が繁殖しない様に、
　冷蔵販売する様になったんだ。
　
　でもね
　こだわりで『地卵』『朝採り卵』『バラ売り卵』とか、好んで買って行く主婦の人も
　見るけど、気をつけて。。
　新鮮さをアピールするばっかりで、きちんと殺菌してない物が多いよ。。

　あっ！！そうそう！！

　赤い卵は見た事あるよね。。人間様は赤玉って呼んでるけど！！

　あれはね、赤い鳥が産むから、赤い卵が生まれるんだよ
　たまに、あまり赤くならない、『ピンク卵』っていうのもあるよ。。
　あっ！！　
　でもね、こだわった300円位する○○卵は別だけど・・・。。
　エサが違うからね。。

　でもね、　
　名前の付いてない、赤い卵は、白い卵と、同じ値段見たい。
　赤いから！って事で、白より少し高い値段で人間様が、販売している見たいだよ。。
　栄養分とか、ほとんど変わらないのにね。。
　
　皆さんはだまされないでね。。
　あ〜あ！！今日も主婦が買っている。。　　
　ブーブー！！！

割引セールの裏

　僕の名前はブッチャー！！
　とある　スーパーで売られている豚さんだよ！！

　ほんと最近のご主人ときたら、僕のコメント載せてくれないんだー。。
　ご主人の　超むかつくー！にでも登場しちゃうかな？

　だって最初のこのブログの題名「ブッチャー君の日記」だったのにー(怒)。。

　今日は　割引販売　第２弾だよー！！

　以前　冷凍食品の割引販売　の事
　＊記事はこちらだよ→ http://blogs.yahoo.co.jp/tarbocafe777/1995580.html
　をUPしたけど・・・。。

　最近ほんとひどいよねー(涙)。。特に僕の仲間達を売る時。。

　「牛肉全品レジにて○○引き」
　「こちらの価格は割引後で○○円になっております」
　「かたまり肉レジにて○○引き

　などなど。。

　割引セールやる時って、奥様達の目が一番引く企画販促で
　売上を取りたいビックセールに入るから、ついつい安く感じてしまうよねー。。

　でもね！！　　絶対だまされないでね！！！
　
　奥様達は一番目を引く販促であっても
　販売者側は 一番の利益のでる販促(反則)なんだよー。。

　よーく見た方がいいよ。。
　割引後で１００ｇ○○○円になるかね。。

　たぶんいつもの特売より、割引後の価格が高くなっているよー。。
　だって元の値段をぐーんと高くしてから割引してるからさ。。
　１パックで　いくらになるか見てるとだまされるよー。。　

　だって
　量目少なくしたら、いつもより安くなっている様に見えるもんね。。
　関西や関東のスーパーではあまりやらないけど
　田舎に行けばいくほど多いよ。。
　
　ここは田舎だから　ほんと多いんだ。。
　最近ほんとに目だってきたな。。TVで堂々と広告流しているし。。
　チラシを集めて良く見ていた方がいいよ。。
　法律で決まっているのになー。。

　でもね
　割引してても　ちゃんとやっている所もあるよ。。

　幸いご主人様が働いている会社は
　社内規定が厳しいから　絶対やらないし。。
　やってはいけないよねー。。

　あーあ　奥様達がかわいそうだなー(涙)。。

つらつら事

　ぼくの名前はブッチャー！！
　とあるスーパーで売られている豚さんだよ！

　ほんと最近のご主人ったら、甘〜い食べ物ネタばっかりで・・・・。
　どんどんしゃべらせてくれるって言ってたのに・・・。

　今日のネタは、チョット危ないネタかも？

　先日「〇の家族」っていう居酒屋さんが
　牛肉・鶏肉の産地偽装事件があったみたいだね。

　数年前、雪〇の産地偽装で業界が大変な事になったのに
　まだやっているなんて、ビックリと思う人も
　沢山いると思うんだけど・・・・。

　でもね、みんな気をつけて！！！
　僕の聞いているうわさだと結構居酒屋さんには多いらしいよ！！

　日本の牛君なんてさ〜
　米国産の牛君の輸入禁止になっていて
　もともと流通量が少なく、
　小売店への量で精一杯なのに・・・・。
　いつも同じ値段で同じ量を確保するなんて・・・。

　僕は豚肉で、友達がすっごく多いから
　そんな事はないと思うけどさ〜。

　どんなに加工されていても
　見た目、味でわかる人にはわかるみたいだよ〜。
　僕のご主人様、居酒屋行くの好きみたいだから
　よく言ってたよな〜。
　「なんで、うちの業界は叩かれて、あの業界は何もないんだろう？」
　ってさ！！

　これからも取り締まり厳しくなったら
　どんどん出るだろうな〜。

　あっちょっとまって！！
　真面目に、ちゃんとやっている飲み屋さんも
　あるから間違えないでね！
　ほんの一部の間違った人達がやっている事だからね。
　真面目にやっている人達がかわいそうだね。

　

　

★ぶたさん日記★

　僕の名前はブッチャー。
　とあるスーパーのお肉屋で売られてる豚さんです。
　
　最近僕の登場場面がなくて、寂しく思っていたのだ。
　当初の目的は僕の日記を紹介するのでは、なかったのかな〜。
　僕のご主人様は、食べ物ネタばかり・・・。

　やっと僕の出番がまわって来たので、ふんぱつしよ〜っと！！

　良いお肉屋さんの見分け方を、こっそり教えます。

　お肉は、店に入る時、業界用語で原木(ｹﾞﾝﾎﾞｸ)と呼ばれている状態で入るんだ。
　それを、店で、包丁やスライサーでカットするんだけど、
　その前に、カットしやすく、見栄えがする様に、原木の形を
　きれいに整形するんだよ。脂やスジ、変色も同時にね。
　
　これが結構繊細事で、とても大事。
　この時にきちんとやらないと、カットされた肉は、硬かったり変色したり。
　
　その時にでる、売り物にならないクズで、綺麗な物は全てミンチにするんだよ。

　だから良く売れているお肉屋さんは、このクズがたっくさ〜ん出るし、
　なくさないといけないので、値段も安くなるんだよ。
　だからお客さんも買いに来るし、回転も良く、鮮度も良くなるんだ！！
　
　もうわかるよね〜！！

　ミンチの鮮度が良く、価格を安くしているお肉屋さんは、
　良いお肉屋さんって言えるんだよ〜！！
　
　今度お肉屋さん行ったら見てみてね〜☆
　

　

卵のお話し

　今日は、僕の友達の鶏さんのお話だよ。
　鶏さんは鶏さんでも、
　ポコッ！！
　鶏さんから生まれた卵の話しだよ。
　
　鶏さんはね、卵を産む鶏と、人間様に食べられる鶏さんがいるんだ。
　だから売っている卵を、あたためても、ひよこにならないでしょ。
　卵の殻には沢山の菌が付いていて、ひどい時には、すごくお腹が痛くなる見たい。

　だから、一個一個、きちんと殺菌され、菌が繁殖しない様に、
　冷蔵販売する様になったんだ。
　でもね、こだわりで、地卵とか、朝採り卵、バラ売り卵とか、好んで買って行く主婦の人も
　見るけど、気をつけて。
　新鮮さをアピールするばっかりで、きちんと殺菌してない物が多いよ。

　あっ！！そうそう！！
　ＭサイズとかＬサイズの卵って、何で？どうやって？違うサイズの卵が出来るの？
　って不思議に思わない？
　
　あれはね、若い鶏さんと年寄りの鶏さんでサイズが変わるみたいだよ。
　若い鶏さんは、あまり卵を産んでないので、穴が小さいんだ。
　逆に年寄りの鶏さんは、沢山卵を産んでいるので、穴が大きくなってしまうんだ。
　なんか、鶏さんも、人間様も同じだね！！
　付いてる穴は、鶏も人間も、使えば使うほど、大きくなる見たい。

　赤い卵は見た事あるよね。人間様は赤玉って呼んでるけど！！
　あれはね、赤い鳥が産むから、赤い卵が生まれるんだよ。
　でもね、こだわった300円位する○○卵は別だけど、
　エーッ！！　名前の付いてない、赤い卵は、白い卵と、同じ値段見たい。
　それを、赤いとの事で、白より少し高い値段で人間様が、販売している見たいだよ。
　栄養分とかほとんど変わらないのにね。

　あ〜あ！！今日も主婦が買っている。　　ブーブー！！！