農業を志すサラリーマンの準備体操
農業大学校実習！本日は実習でした。
以下ブログにて日記で報告
やはり、無農薬では限界があり・・・
自宅と学校の畑では全くの収穫差が生まれた。
実習でのブロッコリー
農薬、肥料共に合計3回施している。それでも、先生は出来るだけ使いたくないんだ！
とおっしゃっていた。夏・秋の定植は虫の被害が出やすい為、仕方ないのかも知れないが、
しかし、収穫祭で買った白菜には虫が付いていた。これは野菜を食べても安心できる証拠かと。
逆に我が家のブロッコリーは、青虫にやられてしまった。それは、無農薬を貫いた為・・・
結局ブロッコリーは実らず・・・
ところで、サツマイモはこの時期になるとよく「サツマイモほり」を行っているが、収穫してすぐに食べても
正直美味しくない。２〜３週間寝かすと甘みがでて美味しくなるのだ。
食べ比べると一目瞭然。
また、紫芋は非常に綺麗な赤色をしているが、正直美味しくない。
甘みが無いのだ！焼き芋にすると中身が黄色い一般的なサツマイモ（安納）等の方が美味しいのだ。
また、最近は「ほくほく」よりも「ねっとり」芋の方がおいしいと言われている。これも甘みの違いかな・・・
食べかけの紫芋。
授業の講義内容についてはまた後日ＵＰします。
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