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こんばんは
 たろはな
 の夏休み記事の続きです『須崎』で本場の讃岐うどんに大満足のたろはな
 せっかくなので、もう1軒うどん屋さんへいきますか
イメージでは、香川のうどん屋さんは近い場所にお店がたくさんあるような感じだと思っていたのですが、2軒目に選んだお店まで
 で移動すること30分くらいちょうどお昼になったこともあり大行列
『がもううどん』さん
見づらいですが、メニューです
しばし並び店内にはいると
で、左側に厨房があり
麺を茹でています
ｺｺで麺の状態と量 小（1玉）・大（2玉）・特大（3玉）を注文します
麺の状態は
つめたい（そのまま）：茹でた麺を水でしめたもの
ぬくいん（温かい）：一度しめた麺を温めたもの
釜揚げ：茹でている麺を釜から直接とる
出来上がった麺を受け取り、隣へ進むと
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを選んで載せます
てんぷら・あげ・たまごと種類も豊富で目移りしちゃいます
次にだしを選びます
かけだし（温・冷）：厳選された材料からとった出汁と醤油を組み合わせた特製だし
濃口だし：冷たいだし。醤油ベースのだし
醤油
かけだしの温は、お鍋に入ってます
かけだし（冷）は蛇口だぁ
たろはな
のうどんが完成 はなこ
 小冷たい かけだし冷たい 生ﾀﾏｺﾞﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ｺｼが強くてﾂﾙﾂﾙでのどごし
 同じ讃岐うどんでもさきほど食べたお店とはｺｼが全然違います
だしの味も
ﾃﾞｽたろう
 釜揚げ小・ かけだし冷たい あげ・生ﾀﾏｺﾞﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
あげに味が染み込んでてうまーい
 今回は、2軒だけ行きましたが、お店によって麺も出汁も違いがあるので
好みのお店をみつけるのもいいですね
『がもううどん』
香川県坂出市加茂町420‐3
0877‐48‐0409
営業時間 8：30〜14：00（麺が無くなり次第終了）
定休日 日曜日
第3・4月曜日 |
2013四国旅行
[ リスト ]
10軒位梯子してみたいです(笑)
2013/11/24(日) 午前 7:40
何にするか迷っちゃいそう！！
やっぱり讃岐うどんツアー一度してみたいです^m^
結構どのお店も小があるんですね。何杯食べれるかな♪
2013/11/24(日) 午前 7:48
夏の冷たいうどんも良いですが、
これからは熱々のお出しが効いたうどんが食べたいですねぇ！！
2013/11/24(日) 午前 9:33
懐かしいな〜
こんな光景は出張の度にお世話に成りました
こんな所にうどん屋？こんな所に行列？ なんて事で最初は驚きました。
2013/11/24(日) 午前 10:22
私も釜玉すきだ〜
こしこしで美味しいんだろうな〜
それにしてもすごい行列
2013/11/24(日) 午前 11:34
このシンプルさがいいですね。
2013/11/24(日) 午後 0:43 [ ボインボインショウ ]
ちゃどんさん
この雰囲気とかは、地元でないとないですよね
2013/11/24(日) 午後 5:34
散歩おじさん
蛇口は驚いちゃいました
その時の気分や自分の好みで好きな食べ方が何通りもできますね
2013/11/24(日) 午後 5:36
ｸﾘｰﾐﾀさん
そうなんですかぁ
帰りは高松空港から帰ってきたのに気づきませんでした
残念
2013/11/24(日) 午後 5:37
奈々さん
香川はうどん県ですからね
2013/11/24(日) 午後 5:39
ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾏｳｽさん
時間があればもっと他のお店にも行ってみたかったです
2013/11/24(日) 午後 5:41
mmt0731さん
四国いいですよ〜
魚も美味しいし温泉もあるし景色も素晴らしいしぜひお出かけしてほしいです
2013/11/24(日) 午後 5:42
浪人さん
あのお店ですね
たろはなも行ってみたいです
2013/11/24(日) 午後 5:43
ﾉﾌﾞさん
やっぱり本場で食べるのが雰囲気も味わえていいですね
2013/11/24(日) 午後 5:44
おん蔵さん
１０軒くたい行けると思いますョ
2013/11/24(日) 午後 5:45
ARIAさん
お店によって違いがあるのでうどん巡りは楽しいですよ
小でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしなければたくさん食べれると思います
2013/11/24(日) 午後 5:47
ashpapa&mamaさん
寒くなってきたので温かいお出汁がいいですね
2013/11/24(日) 午後 5:48
いちさん
普通に住宅街だったりするとこにお店がありますよね
2013/11/24(日) 午後 5:50
ﾋﾟｰﾁさん
釜揚げはﾓﾁﾓﾁ感が増して美味しいですよねぇ
2013/11/24(日) 午後 5:51
ﾎﾞｲﾝさん
うどんは、ｼﾝﾌﾟﾙなのがいちばんですね
2013/11/24(日) 午後 5:52