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こんばんは
 はなこ
 は、今日はお休みだったので午前中、洗車 してきたのですが年末ですね洗車場も混んでました
そして午後からは今年最後のヨガへ
初めて太陽礼拝108回に参加しました
常温でのヨガでしたが、めっちゃ汗かいたぁ
 身体中が痛くて明日起き上がれるか心配です・・・
先日、あやびんさんからお誘いを受けてこちらへ
あとで築地市場でのお買いものもしますが、目的は
とあるマンションの一室
『レリエキッチン』
お料理教室なんです
築地場内を巡り食材を仕入れてお料理するんです
たのしそ〜
 この日のメニューはアクアパッツアです
先生と築地場内でお買い物をして、オススメのものとかいろいろ教えてくれるんです
アクアパッツアに使う魚もここで仕入れます
この日は、カサゴです
一人1匹ずつ捌きます
で、こんな感じに完成です
生まれて初めてカサゴを捌きました
カサゴって唐揚げでしか食べた事ないかも
先生がサラダと
パンを作ってくれて
アクアパッツアうまーい
 大き目の魚だけど、ペロッと食べれちゃいます
終わったあとは、あやびんさんとお買い物へ
先生おススメのものとかたくさん買いました
画像は無いですが厚切の鮭が美味しかったぁ
たろう
 のおつまみにと酒盗も買いましたこの塩
これ、万能です
野菜にもお肉、お魚なんでもＯＫ
あんこクロワッサン
 しじみ
1キロ1400円
500ｇ買いました
しじみ汁でいただきました
それと牡蠣
 三陸山田産の牡蠣です
1キロ3000円 これも500ｇ買いました
22個ありました
この大きさ
まずは牡蠣フライ
揚げても縮まりません
クリーミーで美味しい〜
 残りはオイル漬けに
このオイルもご馳走です
この他にもいろいろ買って帰りは重くて大変でした
この牡蠣はまた買いに行きたいです
そしてこのお料理教室もまた行きたい
先生もとても素敵な方で楽しかったです
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なんて魅力的な料理教室！
築地ってどこで買ったらよいのかベストがわからないので一緒に買い物行けるのがいいですね(*ﾉωﾉ)
牡蠣が大好物なんです。
このお値段でたっぷりで加熱しても縮まないのがいいなぁ♪
2017/12/28(木) 午後 9:36
築地ぶらぶらした事いまだにないんですよ。移転前に行かなくちゃって思っています(笑)
2017/12/29(金) 午前 5:00
牡蠣 大きいのに値段が安いですね。築地に行って買い物したいです。
2017/12/29(金) 午前 6:16
牡蠣 とても美味しそうです(^O^)／
2017/12/29(金) 午前 6:45
カサゴは当方も食べたことがあるのは唐揚げでけかもぉ〜
築地はホント楽しい場所ですよねぇ〜一日いても飽きないですね。
2017/12/29(金) 午後 0:56
美味しそうな牡蠣に、目がくぎ付け〜(^笑^)
オイル漬けも美味しそうですね！
2017/12/29(金) 午後 9:39
牡蠣、いいですね〜
カサゴのアクアパッツァもいいですね〜。
白ワインでいただきたいです〜
2017/12/29(金) 午後 11:32
> ＡＲＩＡさん
そうなんぇすよ
築地ってどこでかったらいいのかわからないですから
詳しい人に教えてもらうと買いやすいです
この牡蠣はメッチャ美味しいです
こんな大ぶりなのは近所のスーパーでは買えないです
2017/12/30(土) 午前 0:48
> おん蔵さん
来年の秋なんですかね
なんか寂しいですね
2017/12/30(土) 午前 0:48
> ナブーさん
この牡蠣はほんとお買い得でした
また買いに行きたいと思います
2017/12/30(土) 午前 0:49
> 浪人さん
ぷりぷりクリーミーで美味しかったです
2017/12/30(土) 午前 0:50
> ノブさん
カサゴって唐揚げが多いですよね
美味しい魚なんだなぁと改めて思いました
2017/12/30(土) 午前 0:52
> 散歩おじさんさん
牡蠣は今が美味しいですよね
たくさん楽しみたいです
2017/12/30(土) 午前 0:53
> まりままさん
魚って美味しいなって思います
アクアパッツアにはワインがいいですね
2017/12/30(土) 午前 0:54
はじめまして。しろです。いつも見せていただいています
かきのオイル、すごくきれいですね！作り方、教えてもらえたらうれしいです
2018/2/11(日) 午前 7:05 [ しろ ]
> しろさん
いつもありがとうございます😊
牡蠣のオイル漬けはクックパッドとかネット調べて作ってみたんです
美味しかったけど、先生が作ったものを試食させてもらったものとなにか一味違う感じでした
また牡蠣を買ったら研究してみたいと思います
2018/2/13(火) 午前 1:11