|
こんばんは
 はなこ
 は、今日はお休みだったので午前中、洗車 してきたのですが年末ですね洗車場も混んでました
そして午後からは今年最後のヨガへ
初めて太陽礼拝108回に参加しました
常温でのヨガでしたが、めっちゃ汗かいたぁ
 身体中が痛くて明日起き上がれるか心配です・・・
先日、あやびんさんからお誘いを受けてこちらへ
あとで築地市場でのお買いものもしますが、目的は
とあるマンションの一室
『レリエキッチン』
お料理教室なんです
築地場内を巡り食材を仕入れてお料理するんです
たのしそ〜
 この日のメニューはアクアパッツアです
先生と築地場内でお買い物をして、オススメのものとかいろいろ教えてくれるんです
アクアパッツアに使う魚もここで仕入れます
この日は、カサゴです
一人1匹ずつ捌きます
で、こんな感じに完成です
生まれて初めてカサゴを捌きました
カサゴって唐揚げでしか食べた事ないかも
先生がサラダと
パンを作ってくれて
アクアパッツアうまーい
 大き目の魚だけど、ペロッと食べれちゃいます
終わったあとは、あやびんさんとお買い物へ
先生おススメのものとかたくさん買いました
画像は無いですが厚切の鮭が美味しかったぁ
たろう
 のおつまみにと酒盗も買いましたこの塩
これ、万能です
野菜にもお肉、お魚なんでもＯＫ
あんこクロワッサン
 しじみ
1キロ1400円
500ｇ買いました
しじみ汁でいただきました
それと牡蠣
 三陸山田産の牡蠣です
1キロ3000円 これも500ｇ買いました
22個ありました
この大きさ
まずは牡蠣フライ
揚げても縮まりません
クリーミーで美味しい〜
 残りはオイル漬けに
このオイルもご馳走です
この他にもいろいろ買って帰りは重くて大変でした
この牡蠣はまた買いに行きたいです
そしてこのお料理教室もまた行きたい
先生もとても素敵な方で楽しかったです
|
はなこのお料理教室
[ リスト | 詳細 ]
コメント（16）
|
こんばんは
この前、はなこ
がを運転していたら後ろのトラックがめっちゃ張り付いてきました別にはなこ
は、ノロノロ走っていたわけでもなく前の車との車間を適度に取っていただけなのに・・・トラックだから大きいから怖いです
 ドライブレコーダーってあったほうがいのかなぁ
先日、久々にお料理教室へ
メニューは
圧力鍋活用！60分で作る定番あったか洋食
具だくさんクリームシチュー
圧力鍋に鶏肉と野菜をいれて5分でＯＫ
野菜は、かぶ・玉ねぎ・マッシュルーム・ブロッコリーです
上からホワイトソースをかけて出来上がり〜
根菜たっぷり温野菜サラダ
ごぼうはシチューの野菜と一緒に圧力鍋へ
サツマイモはオリーブオイルで炒めてます
とろけるフォンダンショコラ カスタードソース添え
お手軽にできるフォンダンショコラです
いくらでも食べれそう
 シチューっていうと、野菜を煮込んでそこにホワイトソースをいてっていう感じでしたが、上からかけるとちょっと豪華な感じに見えますね
クリスマスに作ろうかな
|
|
こんばんは
昨夜、はなこ
はめっちゃ怖い夢をみました ベランダで洗濯物を干しているとセールスのおばちゃんがきて
はなこ
が、「うちはいらないです」って言ったらそのおばちゃんがベランダから入ってきて襲いかかってきたんです
最初はその顔がぼんやりしていたのにぶわーっと鮮明になってきて
はなこ
をにらみつけましたはなこ
がおばちゃんの髪の毛を引っ張って、「助けて〜」って叫んだらふわーっと消えて行きました・・・実際に大声を出したみたいでたろう
を起こしちゃいましたで、朝起きてもなんだか身体が怠くて怠くて仕方ない
疲れてる感じです・・・
そんな日ですが、久々にお料理教室へ
今回は『糖質コントロールでダイエット』
ということで糖質を抑えたレシピです
骨付きケイジャンチキン（284キロカロリー）
ターメリックナッツライス（233キロカロリー）
鶏もも肉は糖質量が0.0ｇなんです
玉ねぎソースが美味しい
ターメリックライスには押し麦が入っています
押し麦は消化のスピードが緩やかなので急激な血糖値の上昇を抑えられます
ナッツが入っているので食感がいいです
豆乳シーザードレッシングのサラダ（120キロカロリー）
クルトンに見えるのは、厚揚げなんです
ドレッシングに豆乳が入っているのでヘルシー
きのこのアンチョビガーリックソテー（23キロカロリー）
きのこは低糖質ですよねぇ
その中でも舞茸が一番糖質が低いです
アンチョビとガーリックでおつまみにもピッタリ
アボガドのムース仕立て（102キロカロリー）
アボガドと小松菜・ヨーグルトでムースのようにしています
ほんのりと小松菜の香りがするけど、はちみつもはいっているので甘くて美味しかったです
ケイジャンチキン、タレに漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単です
骨付きじゃなくてもも肉で作れば食べやすいから家ではそうしようかな
|
|
こんにちは
昨日は、10月とは思えないような暑さでしたが今日は爽やか秋晴れ
 で気持ちいいですね明日から３連休の方が多いかと思いますがはなこ
は今日から３連休来週も３連休があって、月末には５連休があるのﾃﾞｰｽ
先日、久々にお料理教室へ行きました
テーマは『気軽に週末チャイニーズ』
こんなんできましたぁ
海鮮と野菜のチリソース煮
海老・帆立・イカが入ってます
簡単に出来ちゃいます
先生が冷凍ポテトで作っても美味しいですよって言ってました
それもいいかも〜やってみよう
グリルチキン〜北京ダック風〜
鶏もも肉をオーブンでパリパリに焼いて
甘味噌をつけると
あら
 北京ダックみたいでおいし〜そして
中華バンズ
フライパンで作っちゃうので手軽にできます
モチモチで美味しい
チリソースとかチキンを挟んで食べると
めっちゃうまっ
野球観戦のお供にもいいなぁ〜なんて思ったりして
デザートは
タピオカ杏仁ミルク
タピオカかわい〜
 ほら
杏仁は使ってないけど杏仁の香りがするんです
おいしっ
お料理教室ってやっぱり楽しいなぁ
最近、お料理もパンもあまり行けてないけど、頑張って通おうっと
 今日は、これからはなこまま
 の実家がある千葉県佐原のお祭りに行ってきますでもって明日は、いよいよ
 CSファーストステージですワクワク
|
|
こんばんは
今日は、はなこ
はお休みでしたでもって
久々にお料理教室
 へ行ってきましたテーマは
『DHAで仕事＆勉強の効率アップ！朝活お弁当レシピ』
ってことで完成したのが
まずは、ぶりカツ
ぶりの切り身を使って揚げ焼きにしています
ソースはコチュジャンソースです
春ごぼうのカレーきんぴら
カレー味間違いないですね
カレーは、殺菌効果があるのでお弁当にぴったりです
人参甘酢サラダ
くるみがアクセントになっています
じゃこチーズの卵焼き
チーズがとろーんでおいしっ
小海老の菜めし
炊いたご飯に小松菜・桜海老・ごまを混ぜてます
風味がいいです
チアシード入りグリーンスムージー
小松菜・人参・さつまいも・キウイ・リンゴジュースをミキサーにかけ
スーパーフード チアシードを乗せて頂きます
砂糖はいれてないけど、リンゴジュースが入ってるので飲みやすいし
めっちゃヘルシー
今回のメニューは家でも簡単に出来るものばかり
お弁当のおかずの参考になりました
|
