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こんばんは
 4月の終わりに出掛けた弘前母娘旅行
『三忠 塩分町分店』で津軽そばを食べて
 お店を出たころには、
 が強くなってきましたこの後の予定は、お土産を買うだけなので100円バス
 に乗って弘前駅に向かいますお土産は、職場とか友達へは、他で買ったので
たろう
 とか自分用を買いますそして
『虹のマート』
正式名称は『弘前食料品市場』です
新鮮な魚介類を始め、野菜・お肉・お惣菜のお店などがたくさんあります
魚介類を買って帰るのは難しいのでお惣菜を買います
これこれ
 これを買いにきたんです
1個110円ですが、結構な大きさがあります
青森のソウルフードと言われるイカメンチ イカを叩いてミンチにし、野菜などほかの具材と混ぜ合わせて揚げる食べ物なのですが、それぞれの家庭によって調理方法や食べ方が少しずつ異なるようです。
売ってるものもお店によっていろいろあるようです
こちらのイカメンチは、フワフワでお好み焼きに近い感じです
脂っぽくないので食べやすくて美味しいです
イカメンチ、今度家でも作ってみようかな
他のお店で買おうと思っていたお惣菜があったのですが、時間的なものなのか売ってませんでした
 近くのイトーヨーカドーで
嶽きみのドーナツだってぇ
 これは、間違いなく美味しいと思う
とうもろこし感は、あまり感じませんが・・・
焼きドーナツ大好きなので
 おからドーナツみたいであっさりしてます
定番おやつも
桜バージョンです
春の香りがします
これも定番ですが、美味しいですよねぇ
 のお供にがすすみますイギリストースト
桃ジャム美味しかったなぁ
このほかにも、東北でしか買えないような
 をいくつかとたろうのお酒なんかを買って
旅も終わります
初めての母娘2人きりの旅
日本一の
 に感動しました雄大な岩木山の景色に気持ちがほっとするような感じになりました
たくさんの楽しかった思い出と一緒に東京に帰ります
はなこまま
 は、来週膝の手術をします膝が治ったら、また一緒に旅行とか出掛けたいと思っています
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2016 弘前旅行
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コメント（14）
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こんばんは
昨日、関東地方も梅雨入りしました
これからしばらく嫌な季節になりますね・・・
弘前旅行の続きです
2日目
『ねぷた村』でねぷた祭りの雰囲気を楽しんで
お昼を食べます
折角、青森にきたので津軽そばを食べましょう
『三忠 塩分町分店』
さくら祭り期間中のみ津軽そばが食べれます
津軽そば 550円
一口め、魚介の出汁がふわーっと広がります
そして醤油の風味
津軽そばの特徴は
つなぎに大豆をすりつぶした呉汁を使うことだそうです
「津軽そば」は完成までとても手間がかかります。
一昼夜水に浸しておいた大豆を丹念にすりつぶし、その呉汁をそばがきに混ぜ合わせて生地をつくります。その生地を半日ほどねかせ、熟成させてから、そばを打つとのことです
お蕎麦は、とても柔らかいです
そして1本1本が短いです
普段、コシのあるお蕎麦を食べることが多いのであれっ
 っていう感じもありますが、これはこれで美味しいと思いますミニ中華そば 450円
ミニでも全然普通の大きさです
煮干しの香りがして後から、鶏ガラなのかな
そんな香りがしてきます
チャーシュー軟らかくて
麺は、縮れ麺でこちらも柔らかめ
アッサリと食べれる中華そばです
小雨が降ってきて肌寒くなっていたので身体の中から暖まることもできたし
おいしかったし大満足でした
『三忠塩分町分店』
青森県弘前市塩分町1−2
0172‐32‐4744
営業時間 11：00〜19：00
定休日 日曜日
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こんばんは
今日の朝は
が凄かったですね丁度、通勤時間で大変だった方も多いでしょうね
その後も小雨が降ったりと、はっきりしないし、肌寒いし・・・
今夜は、お鍋で暖まります
弘前母娘旅行の続きです
2日目、ホテルで朝ごはんを食べて
チェックアウト
荷物はホテルで預かってくれるので助かります
駅前から、青森バスの「ためのぶ号」に乗り
津軽藩 ねぷた村へ
ここでは、お土産物が売っていたり
青森の伝統工芸品などの実演・販売
などがあったり
青森と言えば、ねぶた祭りが有名ですよね
弘前は、ねぷた祭り
国の重要無形民俗文化財に指定されています
三国志や水滸伝などの武者絵を題材とした大小約80台の勇壮華麗なねぷたが、城下町弘前を練り歩く夏まつりです。
由来は諸説ありますが、忙しい夏の農作業の妨げとなる眠気や怠け心などを流す、「眠り流し」という農民行事から生まれ、またねぷたの語源も、この「眠り流し」から「ねむたながし」「ねむた」「ねぷた」と転訛したのではないかといわれているそうです これは金魚ねぷたで津軽錦と言われる金魚がモデルになっているそうです
お祭りのときに子供たちが提灯のように手で持ち、街を練り歩くそうです
この扇形がよく知られていますよね
はなこ
 は、高校生のときに文化祭でこの扇形のねぷたを作ったことがあるんですこんなに大きくはなかったですが（笑）
で、学生の頃
夏休みに青森出身の友達の実家へみんなで泊りに行き
青森のねぶた祭りに参加したことがあるんです
友達のお母さんが鈴がたくさんついた浴衣を着せてくれて
「ラッセラー ラッセラー」と跳ねました
すんごい楽しかったなぁ〜
 ねぷたについての説明があり
そのあと
津軽三味線の演奏がありました
生で聞く三味線は迫力があります
もうすぐお祭りですね
またいつかお祭りに行きたいな
ちなみに
ねぶたとねぷたの違いは、地域による訛り方の違いで、「ねぶた」と呼ぶ地域は青森市周辺と下北、「ねぷた」と呼ぶ地域は弘前市を中心とした津軽地方に多いそうです
『津軽藩 ねぷた村』
青森県弘前市亀甲61
0172‐39‐1511
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こんばんは
はなこ
とはなこままの母娘旅行1日目は、
を思い切り楽しんで2日目です
今回、泊ったホテルは弘前駅前にある
『ホテルナクアシティ弘前』
こじんまりですが、清潔感もあるお部屋
部屋から岩木山もみえます
朝食は、ここでバイキングです
青森の郷土料理も並びます
小食のはなこまま
は、お皿に焼き魚を2切れのみ・・・写真撮るのもちょっと・・・
はなこ
はこの画像をみた たろう
は「これじゃいけちゃんに怒られるぞ」って（笑）魚の隣にあるのは、イカメンチです
野菜はたくさん食べます
 おいし〜帆立貝とりんごの炊き込みご飯
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こんばんは
弘前母娘
旅行の続きです弘前公園で日本一の
を楽しんでちょっと休憩して、夕暮れ時
夜桜を楽しむためにまた公園にもどります
夕暮れのお城もまたいいですね
岩木山すんごいきれい〜
ライトアップされた花筏も良い感じ
きゃぁ〜
言葉にならないくらいの美しさです
 こんな
をみたのは生まれて初めてですしばし、夜の公園を歩いているとお腹が空いてきたので
これこれ
 弘前名物 ジャンボおでん
 やっぱり名物は食べておかないとね
あれ
黒くてよくみえない
 自動販売機の前に移動
移動途中、待ちきれなくて一口食べてますが（笑）
手のひらくらいの大きさがあります
黒いタレに漬けこんであって真っ黒
味が染み込んでいておいし〜
これも食べたかったんです
弘前嶽地区で栽培されているブランドとうもろこし「嶽きみ」をスティック状の天ぷらにしたものです
500円です
とうもろこしが甘い
 これは美味しいなぁ
くんくん
いい香りがしてます
でっかいタコが入ってますねぇ
6個入りで500円です
ごろっと入ってますよ
たこ焼きはホテルに帰ってから食べたんですけど
時間が経っても美味しかったぁ
お団子
 も買ったんだった甘いものはやっぱりいいな
 で、かったイギリストースト青森では普通に売ってて、ちょっと感動（笑）
この後は、お風呂に入ってバタンキュー
 歩き疲れたけど、楽しい1日でした
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