![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
こんばんは
 この前の土曜日
たろはな
 一緒の休日だったのですが、あいにくの なので、スーパーへお買いものへ行っておうちでゆっくりしましょう
寒いから
 でも作ろうかってことで
スーパーでとんそく
 を購入 298円でしたイメージしてるのは、沖縄おでんです
牧志の市場で買ってきたかつおぶしを削って
とんそくは、下ゆでして
ぐつぐつ・・・ぐつぐつ・・・
 具は、大根・昆布・じゃがいも・ちくわ・ウィンナー・ちくわぶ・
厚揚げ・卵・小松菜・レタス
いい〜感じにトロトロ
土鍋ごと、はなこ
 の実家へ持っていってはなこまま と3人で食べました熱々を頂きましょう〜
 かつお出汁がい〜です
 なかなか美味しくできました
 沖縄風炊き込みごはんも炊きました
 そろそろ2月の沖縄の計画たてなきゃ
 |
おうちごはん
[ リスト | 詳細 ]
コメント（38）
|
こんばんは、たろう
 です 関東でも猛暑が続いていましたが、ここ２日間は気温も下がり
過ごしやすかったですね〜
さて、これは暑い暑い週末の事。。。
お昼は冷し中華が食べたい
でもチャーシューやハムとか紅ショウガも無いよ
冷蔵庫にあるもので具材を用意するか
と言う事で、冷蔵庫と相談しながら
 たろうシェフ頑張りました
 ジャ〜ン
 たろう特製冷し中華の完成で〜す
具は手前から時計回りに
「きゅうり」「もやし」「レタス」「錦糸卵」「プチトマト」
そして中央には豚しゃぶを細かくカットしたものをタップリと
 急遽作ったわりに上手く出来た
 さて、今度はどんな具材にしようかな
|
|
こんばんは
嫌な雨が降っていますね
4月に出掛けた弘前旅行で食べた青森の郷土料理『いかめんち』
 美味しかったので、先日家でも作ってみましたぁ
いかと玉ねぎと人参を荒目のみじん切りにして
卵とか調味料と小麦粉を混ぜて揚げていきます
お
美味しいじゃないですかぁ
いかも柔らかいです
写真では、わかりづらいですが、右半分のいかめんちには
カレー粉を混ぜてあります
これも美味しいです
お弁当のおかずにもぴったりです
今日、はなこまま
の膝の手術が無事おわりました術後の痛みもひどくないようでしたので安心しました
明日からのリハビリが大変だと思いますが、頑張って
 |
|
こんばんは
ある日
こーんな立派な鯵を1匹98円でGET
どうやって食べますかね
アジフライとか揚げてあんかけ野菜かけるとか・・・
悩んだ結果
シンプルに塩焼き
い〜感じに焼けました
 シンプルだけど、美味しいですね
1匹は、たたきで
はなこ
が苦手なので大葉とかいれません・・・なので色合いがちょっとですが・・・
味は
ご近所さんから頂いたアスパラ
これも旬ですね
グリルで焼きました
うまそっ
 アスパラあまいっ
毎年、この季節に新潟の親戚から頂く空豆
まずは、塩茹でいただきます
焼き空豆〜
 に合いますねランチに空豆とベーコンのクリームパスタ
旬のものは旬にいただく
素材が美味しいのでシンプルに食べる
これが一番です
|
|
こんにちは、たろう
です花粉症のせいにして最近ウォーキングをさぼっています
 なので、お腹が凄いことになってしまいました
 完全にリバウンドしています
 花粉のバカ〜
 そして今日はクシャミと鼻水マックス
ティッシュ一箱使いそうですさて、東京の
 桜開花宣言が今日発表されましたが、まだまだ寒い日が続いていますよねそんあ寒いある日の事・・・
はなこが
「新鮮なホルモン買ってきたよ〜」と言う事で、ある日の夕食は「もつ鍋」
にしました。ニラとニンニク
唐辛子もタップリとね
新鮮プリプリなもつ
この日の〆はもちろんラーメン
 もつの良い出汁が出て旨かったな〜
 そしてまた別の寒い日は・・・
新潟から送ってもらった鴨肉で「鴨鍋」
セリとか緑色の野菜が無かったので見た目は・・・ですが
厚みに切った鴨肉の良い出汁が出て
鴨鍋の〆はうどん
そして残ったスープは翌日の朝に雑炊で、最後の一滴まで
美味しくいただきました〜
今日も少し肌寒いから煮豆腐でも作ろうかな
|
