|
前にも書いたとおり、僕の家は「自営業」を営んでいます。
業種は、飲食業になります。
前はスナック(ねーちゃんと話しながらお酒を飲んだりカラオケで歌を歌ったりするところ)だったのですが、
僕が、高校1年の時に商売変えをしました。
居酒屋です。
「居酒屋やってんねん」というと
たいていおしゃれなお店を想像するお方もいるので、
はっきり言って、「そんなんじゃありません」。
個人業なので、ママン1人でやっています。
居酒屋といっても、よくあるかっちーおしゃれなお店ではありません。
出てくる食べ物も「おしゃれなフード」ではなく、
「家庭的な料理」です。
こんなん。
・どて焼
・煮込みハンバーグ
・いわしの煮付け
・煮豚
・煮物
・アラの煮付け などなど
しゃれたフードは、一切ございません。
僕が提案しても、来る客はしゃれたフードとかに興味がない(食べない)お方たちなので、いつも却下されます。
お袋料理がすきなお客さんなので。
「ハンバーグ」作りにはまれば、週に2回も出てくるそんなお店です。
最近、仕事の同僚、上司、後輩がママンの店にきてくれるため、店によく出ています。
チーママと化しています。
でも、バイト代は出ません。
悲しい話です。
つか、ママンの味盗まなきゃなんないんだけれど。
あ、それがバイト代ですか???
|
何か環境似てるなあ、うちと(^_^;) うちの母は今はラーメン屋という名前の実質居酒屋をやってます(笑)
2005/8/20(土) 午後 9:58 [ - ]