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☆ シュークルートを作ろう ☆
☆ Ｍａｋｏ の手作りご飯 ☆
[ ドラゴンストーリー Gourmet Concierge ]
2007/9/25(火) 午後 2:12
タコのマリネ 香草添え
アメジストセージ 奇麗に咲き誇っています。Canon EOS X Canon Macro Lens EF100mm ULTRASONIC にて撮影タコのマリネ 香草添え広島湾 瀬戸内の海で獲れた素晴らしいタコは美味しいです生のしんせんなタコ...
Clafoutis 〜 クラフティ 〜
☆ Ｍａｋｏ の手作りお菓子 ☆
[ お菓子先生 ]
2007/5/19(土) 午前 8:03
クラフティについて-お菓子先生
クラフティクラフティ（仏:clafoutis)はフランスの菓子。リムーザン地域圏|リムーザン地方の伝統的なクレープ生地の中に、桜桃を並べ卵、牛乳、生クリーム砂糖を混ぜたものを加えて焼き上げたプディング|プリンのような菓子。リムーザン地方ではタルト生地を省略したり、果物を別の
☆ シュトレン 〜 Stollen 〜 ☆
美味しいお菓子をいただきます♪
[ スイーツにはまって。。。 ]
2007/2/17(土) 午前 8:48
【シュトレン】について
シュトレンシュトレン（ドイツ語|独：Stollen）は、ドイツのアドベント|アドヴェントになくてはならない菓子。シュトーレンとも。ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた長細いパンである。普通のパンと違ってかなり重くて日
☆ ブルーチーズ＆バナナ ☆
美味しい食材をいただきます♪
[ 『世界の国々』 ]
2007/2/16(金) 午後 0:32
『ブルーバナナ』について
ブルーバナナブルーバナナ (フランス語|仏語 Banane bleue 独語 Blaue Banane英語Blue Banana、青いバナナ) とは、西ヨーロッパにおいて特に経済的、人口的に発展しているバナナ型の地帯のこと。北西方向にはロンドン、南東方向にはミラノまで及ぶ。「青」というのは欧州連合|
ヴァレンタインのお菓子・その１
☆ Ｍａｋｏ の手作りお菓子 ☆
[ 朱雀が森の庭を抜けると ]
2006/1/14(土) 午後 9:43
バレンタイン かぁ ♪
[[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/02/4c/tarte_aux_poires/folder/254333/img_254333_23205267_0?20060114163859)]] これは、まこの本業での新作 バレンタインのクッキー♪ まこの存在は 皆様おなじみの ブログ上の ちよの お菓子の先生。 ほかにも素敵な
フランス語で童話
フランス語
[ 朱雀が森の庭を抜けると ]
2006/1/12(木) 午後 3:41
みんなを繋ぐ共通の言葉
{{{ おらが、ＰＣでゲームこそしながらではあるが、突如として、言い放った。 おら 「おかあさん！！・・・言葉の壁をなくそうと、世界共通語のエスペラント語を 一生懸命に作った人 偉いなあ。」 ちよ 「ああ、お母さんも国語か社会かで偉人
クリスマスケーキ・ドーム仕立て
☆ Ｍａｋｏ の手作りお菓子 ☆
[ 朱雀が森の庭を抜けると ]
2005/12/22(木) 午前 0:24
クリスマスケーキ・ドーム仕立て
久しぶりの更新♪ 今月上旬に開いた、クリスマスケーキ教室のケーキです。 構成は、クリームも、スポンジも、フルーツも、先日のホームパーティで出したブッシュ・ド・ノエルと同じ。 http://blogs.yahoo.co.jp/tarte_aux_poires/19101453.html 形が違うだけで
きのこたっぷりのパスタ〜♪
☆ Ｍａｋｏ の手作りご飯 ☆
[ ときには朽ちかけた吊橋を渡って ]
2005/11/19(土) 午後 5:16
きのこたっぷりのパスタ〜♪
きのこは大好きで１年中よく食べるけれど、この季節はとくに食べたくなる食材です。 今日のお昼ご飯に、先日たっくさん作っておいたきのこのマリネを、目先を変えてパスタにしてみました。 マリネ液ごときのこを温め、そこに茹で上げたパスタを投入。さっと全体を馴染ませて温
ブラウニーＭａｋｏ風♪
☆ Ｍａｋｏ の手作りお菓子 ☆
[ ときには朽ちかけた吊橋を渡って ]
2005/11/17(木) 午後 2:42
ブラウニーＭａｋｏ風♪
ブラウニーの濃厚さが大好きですが、アメリカのものは、さすがの私にも甘過ぎ、重過ぎて、なかなか好みの ものに出会えません。 それで私好みにあれこれ作ること数十回。やっとこれにたどり着きました。 ネットリした食感を残しつつ、意外にもろく軽め。でも、チョコレ
大きな獅子柚子♪
美味しい食材をいただきます♪
[ おこころあたりのキミは何処ですか ]
2005/11/10(木) 午前 8:45
大きな獅子柚子♪
今年も職場の方に、獅子柚子を頂きました。（４個も！） ご自宅のお庭に、獅子柚子の木があって、この時期たわわに実るのだそうです。 初めて見たときは大きさと表情にびっくりしました。 この写真のもので直径約18センチ！ でもこれは標準の大きさです。 表面がでこ
