☆美味しく楽しく生きようよ☆

☆ 大吟醸のカクテル ☆

　

　　　先日、友人に連れられて演奏会に行ってみたら、


　　　そこはブルーノート東京でした。かなりびっくり。


　　　一度は行ってみたかったので、思いがけずそれが叶ってよかったですが(笑)


　　　この写真はまず最初の一杯。


　　　大吟醸とフランボワーズのカクテルです。


　　　意外な組み合わせですが、とても美味しかったです♪


　　　スウィートな見た目に反してキリッとしたお味。


　　　家で作ってみようかな〜♪大吟醸はありませんが(笑)


　　

☆ カナダのお土産 〜 極上アイスワイン ☆

　

　　　　　先日、友人から頂いたカナダのアイスワインです。

　　　　　このInniskillin（イニスキリン）というワイナリーは、

　　　　　ナイアガラ地方のアイスワイン・メーカーの御三家のひとつとのこと。

　　　　　このアイスワイン・ヴィダルは、オーク樽で熟成させるもので、

　　　　　イニスキリンの代表的アイスワインなのだそうです。

　　　　　VIDAL（ヴィダル）というのは、ぶどうの品種のようです。

　　　　　年末の素敵なプレゼントに、小躍りしてしまいそうでした♪

　　　　　もちろん美味しかったです（＾＾）

　　　　　とろ〜っとした甘味、でもスッキリした後味。

　　　　　お気に入りのグラスで頂いたら、１年間の疲れもどこかへ飛んでしまったようでした。

　　

Ratafia 〜 最近お気に入りの飲み物-3 〜

久しぶりにお気に入りの飲み物シリーズ。

写真はラタフィア・ド・シャンパーニュという、仏・シャンパーニュ地方の食前酒です。

あるレストランの料理講習会で初めて頂き、とっても気に入りました。

私は、お酒は好きだけれど弱いし詳しくないし、好みの味のワインに出会って｢覚えておこう！」

って頭にしっかりインプットしたつもりでも、すぐ忘れちゃうのですが、ラタフィアだけはしっかり

覚えています。

シャンパーニュ地方で作られるブランデー マールと、シャンパーニュ用の葡萄果汁を１：１で合わせ、

さらに熟成させたものだそうです。

とろ〜っとした甘口で、よく冷やして頂くと最高！　口当りのよさについ進んでしまうのですが、

アルコール度数は結構あるので、弱い私は要注意です。

どうしてももう一度飲みたくて、友人たちが集まる日にと、探しに行きました。

あまり数は輸入されていないそうですが、講習会のときに教えて頂いたお店にわざわざ買いに行き、

ラッキーなことに最後の１本に出会えました。

友人たちにも大好評でした。

深夜、一人の時間にゆったりした気分で頂くのも、自分へのご褒美みたいでちょっぴり幸せな気分に

なります。明日もまたがんばろ〜！って思えます。

ボトルが素敵なので、花瓶として使っています。かすみ草など広がる感じの花をさして、床置きする

と、寂しい廊下が一気に華やかになります。ボトルの上部には手持ちのゴールドのレースのリボンが

ぴったりで、お花を指したときに全体のバランスが良くなる気がします。

日常的に飲めるお酒じゃないけれど、何か特別なときにまた買いに行こう〜♪　と思っています。