楠本川渓流自然公園のピザ窯〜お知らせ：口蹄疫感染予防のためH22年6月いっぱい公園利用を封鎖中〜

楠本川渓流自然公園の石窯(ピザ窯)

　2009年7月、子ども自然体験村「ひしかりガラッパの学校」において火の魅力の味わう体験を目的として、子ども達とがらっぱ大国のボランティアが協同で製作し、楠本川渓流自然公園管理者の伊佐市に寄付したのもです。

平成21年7月22日完成

〜本物の田舎の素晴らしさを〜

素材はなるべくシンプルに。食べる過程を優雅に。ここに本物のアウトドアがあります。薪、炎、懐かしいけむりの香り。生地とチーズの香ばしい香り。ハーブの香り。食べるまでに手間暇がかかるのに苦労を感じないのは、これら五感へのご褒美と、石窯の存在感があるからなのかもしれません。たとえ出来栄えがわるくても味は一級品。石窯と対話できるほど美味しくなります。

下段の窯も熾き火を落として料理ができます。
　石窯で出た熾き火はそのまま五右衛門風呂の焚きつけに。窯の余熱に翌朝の食材を仕込んで就寝すれば、翌朝温かいポトフが朝食に。一度使うとまた会いたくなります。この石窯は焚き火の素晴らしさを教えてくれますよ。

ピザ窯の利用にあたって

利用申請：記帳すれば公園利用者は誰でも利用ができます。
　　　　　　管理棟にて記帳後、使用方法のパンフや、道具を無料レンタルできます。

利用料　：薪代金(約500円）を負担していただきます
貸出道具：ステンレスピール、灰かき、灰かき棒、火ばさみ、トング、水モップ、窯床ブラシはレンタルできます。
ご注意　：その他調理器具、ピザ生地、トッピング具材などは利用者でご用意ください。
　　　　　　　ダッチオーブン、ピザカッター、ピザ用皿のレンタルはありません。
　　　　　　　管理人不在や、予約済みの場合もあるので利用日以前の連絡をお願いします。

問い合わせ　：伊佐市地域振興課：TEL [phone]：予約（平日8:30〜17:15のみ）
キャンプ場連絡先：楠本川渓流自然公園管理事務所：TEL [phone]
参　考　：http://www.city.isa.kagoshima.jp/
[ http://www.city.isa.kagoshima.jp/kankou/pdf/guidebook.pdf
楠本川渓流自然公園キャンプ場案内PDF ]