窯じいの気ままな日記

サムライになろう！夏のイベント紹介

お世話になっている方が実施しているNPO法人MAGADIS国際文化交流協会が主催するイベントでお手伝いをします。

山の楽校 クールジャパン 体感！日本文化

サムライになろう！道着、袴をつけての居合体験！

7/24(木)

①居合体験

②竹で民族楽器を作る 作った楽器でみんなで演奏しよう

僕は②のスタッフやります。

 

KYTに出ちゃいました。山崎アナウンサーのブログ

今日は伊佐農林高校の石窯製作がTVで紹介されました。

窯じいもコメントしていましたが、高校生のプロジェクトメンバーの方がはるかに堂々としてて（笑）放送見てちょっと恥ずかしかった。

堂々と話す高校生を見ていて嬉しくなった。だって一緒に作ってきたからね。もうすでにかわいい弟たちみたいなのだ。

さて、取材に来ていただいた山崎アナウンサーにおいてはブログで紹介してもらったりうれしい限り。

放送を見て、これからも素敵な出会いが生まれる石窯製作を広続けていこう。石窯の魅力を広めていこうかなと思った次第。

 

完成した石窯その名も「100トン」の全貌は後ほど掲載＾＾　カメラからデータ落としてなかった・・・。。

 

KYT山崎アナウンサーのブログ

http://www.kyt-tv.com/ana/blog/2014/03/post_2086.html

山崎アナのブログより

いちじくパンと山形パン

今日は父が亡くなって100日。休みとって農作業と思ってたが、

午後から母の20年来の友人達がうちに来るとのことで、パンを焼いて欲しいと母の希望。
今日の客は母とヨーロッパ研修でドイツの本場石窯パンを食べたメンバーだけに、気合入れて焼いてみた。
母と同年代なので、カンパーニュよりふんわり柔らかめのパンにしてみる。
ホテルブレッドの配合で山形パンと、卵ミルクオイルを一切使用しない健康志向のいちじくパン。

山形パン。今度はもう少し上火の加減を調整したいなぁ。

美容に良いドライ黒イチジクをたっぷり練りこんだいちじくのパン。

黒いちじくは地元では滅多にお目にかかれないので、イイ値がしますね(*?-?*)
http://ichijikunavi.com/blog/archives/521

配合も焼き具合もいい感じになってきた。もう少しで自分のもになりそう。

しかし、おばさま達は元気だ。いっぱい食べて、お土産に持って帰ってもらって窯じいも嬉しい。
売ってないの？と聞かれますが、趣味でございますと答え、要望あればクールで送りますと営業してみる（笑）注文はなかったけれど（笑）好きな事やって、喜んでもらえてなにより。
雨でどっちみち予定してた農作業は出来なかったわけで、結果的に良い1日でした。
母の友人の皆さん、今後とも母のお相手、よろしくお願いします。

パンはやっぱり石〜窯で〜す

久しぶりに焼いた石窯パン

2014/1/4レーズンくるみ、焼き林檎パン

電気オーブンで初のパン焼き

娘の誕生祝いにパン

ビール酵母を元種法で4日育てた

強力粉、全粒粉を配合

塩

水

東芝の石窯スチーム

200度22分