趣味の家庭菜園

自営業で趣味で家庭菜園をしています

パン作りに挑戦

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レーズンパンの焼き上げ 

今回はレーズンパンを焼いて見ました。このレーズンパンは家族に大変評判がよく
すぐ無くなりました。
６月６日の午後９時に配合しスタート〔このメニューはタイマーが使えない〕し
焼き上がりが６月７日午前１時半に取り出し午前6時にカットしました。

レーズン70グラムに計量・・このレーズンを２袋購入

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材料を適量に配合しパンケースに入れ午後９時スタート

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午前１時半焼き上がり

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同時刻取り出し

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午前６時カットしたレーズンパ

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カレーパン等のレシピ・・ホームベーカリーMK　HBH917専用

クリックすると画面が大きくなります
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カレー粉パン 

作り置きのパンがなくなったので、カレー粉パンを'ふつう焼き'にを焼きました、
カレーの匂いがプンプンし、かんだ後カレーの辛さがピリ・・美味しい。

カレー粉パンの焼き上げ

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パンケースより取り出したカレー粉パン

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カットしたカレー粉パン・・綺麗なカレー色(黄色)に焼き上がってます

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パン作り　失敗しました。 

昨晩ソフト食パンを作る為、それぞれの材料を慎重に軽量しながら、ボールに入れ、
パンケースに水を計量して入れ、ボールに入れた材料をパンケースに入れて
ドライイーストを計量して入れ、本体にパンケースを入れてフタをして、
今朝焼きあがるようにタイマーをセットしスタートボタンを押して準備OK・・。
ところが朝起きてみてみたら、材料が入れた状態のまま焼いていました、
攪拌していない・・なぜ・・・スイッチを切り、いくら考えても落ち度は無いはず、
さめたので破棄するため中の材料を取り出した所、なにか変・・・羽根がない、
取り付けていない、パンに穴がちゃんと開いている、心棒が回った後がある
正確に機械は動いている・・・私の落ち・・失敗。取り直して再度焼きました。

焼きあがったところ

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カットしたところ・・中々切るの難しい

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パンの初釜? 

２７日の午後１０時ごろ初めてパンを焼き上げました。と言っても調合だけして
後は機械がすべてやってくれました。２回目をタイマーで今朝の６時焼き上げで
'ごまパン'を作りました。

２７日午後１０時ごろ'ソフト食パン'が焼きあがったところ。

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取り出したソフト食パン・・焼き立ちの試食をし翌朝朝食に頂きました、病み付きになりそうです。

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２８日夜タイマー仕掛けで今朝の６時に焼き上がりカットした'ごまパン'・・早速朝食に

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２８日夕刻ハスキーがとうとう・・・・・。

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パン作り・・準備が整いました 

ひょんなことから、パン作りに挑戦する事にしました。
パン作りの準備がととのいました。

ドライイースト、スキムミルク

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強力粉・・インターネットにて取り寄せ

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ホームベーカリーMK・・インターネットで購入

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