一汁一菜12/21朝メシ(イワシ丸干し)

里まで下りて食材を仕入れてきたので、

早速、浅漬けとニンニクキノコを制作♪(^0^)

もやしも一袋茹でてタッパーに詰めて冷蔵庫に待機させる。

浅漬けは、小松菜、大根、人参ですね。

塩の代わりに「塩昆布」を参戦させています。

ニンニクキノコは、キノコミックス(自分でブレンドします。

本日は、ヒラタケ、椎茸、エリンギ、マイタケ、ブナシメジ）に、チューブニンニクを絞り、

オリーブオイル、黒胡椒、を降らせ和えておく。味付けは小さじ①の塩。

1時間ほど放っておき弱火にかける。量が半分ほどになったら完成♪

じゃあいただきまーす、いただきまーす(^0^)