日日色色

赤い豆

この間、おじいちゃんの従兄弟からお豆をいただきました。

いつも、変わったというか・・・赤い作物をよく作っておられて

今回は赤い豆でした。

使い方はグリンピースと一緒なんですが

豆ご飯を作って一晩置いとくとご飯がうっすら赤く色づくと・・・

いつも次の日までおいとかないので、色が変わったのを確認したことなかったですが

今回、少し残ったのでおいておいたら本当に色ついてました^^

シフォンケーキ

この間宣言してたから・・・

というより、時間が空いたので作ってみました。

分量などは書いてるとおりしたけど、膨らみすぎて天辺こげちゃいました。

ひっくり返すのでそぎ落としました(*^^*)

フォークで切ろうとしたらフワフワすぎてこんな感じに・・・

すごくしっとりして味＆食感は上出来でした。

しかし、混ぜ具合が足らなかったみたいで卵白が残ってる部分が若干ありました。

あと、空気が入ってる場所があって穴が開いてたりと（＞＜）

しかし、初めてにしては上等でしょう^^

子供達に切り分けて、お友達に少しあげて

のこり、三分の一ほど

旦那が手でちぎってパンのように食べてました・・・

まぁいいか♪

巻き寿司

今日は節分。

我が家のイベントデーということで

例年のごとく朝からおばあちゃんが具を炊いて

私がお昼から巻き寿司を巻きました。

年々数が増えて、今日は最高の３０本！！！

一升半ご飯を炊きました！

後、年末に申し込みしておいた圧力鍋が届きました！

これで、いわしを炊こうと思います。

骨まで柔らかく食べれるから骨とりしてあげなくていいし♪

金曜日からインフルエンザで寝込んでた長男がやっと今日は熱が上がらず

あと1日家でだらだら過ごします。
(熱が下がって２日たたないと登校できないので）

日曜日、風邪と言って練習試合に行ったのは先生には内緒です^^
(チームのほとんどがもうインフルエンザ済みでした）

今年の漁？

年末から今年にかけて、毎日バタバタして・・・

更新なかなかできずに写真ばかりたまってきました（ＴＴ）

そんな中、先週ですが

今年に入って、おじいちゃんが初釣りに行ってきました。

今の時期はメダイらしく、

メダイをクーラーボックスいっぱい釣ってきました。

後は、ハマチ。

ハマチは全部お刺身用にして、メダイと一緒に皆さんにお配りしました^^

メダイは私は始めて見ましたが、

名前のとおり、おめめが大っきい！！

でも

色が地味！　で、なんかヌルヌルと・・・

川魚のようです。

これも、おじいちゃんが全部捌いてくれて、お刺身と味噌漬け、後冷凍用に分けました。

見た目と違って、白身でプリプリしててすっごく美味しい魚でした。

後、お刺身の切れ端でカルパッチョ♪

お野菜は実家の母からいただいたブロッコリーと菜の花です。

ご馳走さまでした。

ちなみに今日、味噌漬けもいただきました。

これも美味しかったです♪

三男の誕生日

５日は三男の誕生日でした。

正月からバタバタ＆だらだら過ごしてたのでアットいうまにきてしまいました。



即席ケーキになっちゃってごめんね・・・

土台、市販のロールケーキのスライスを引きつめ

真ん中ババロア

周りをイチゴで飾りつけ♪


又、カロリーオーバ（TT)