ころがる日。

石臼手挽き蕎麦 車（くるま）

取手市にあるお蕎麦屋さん「車（くるま）」に行ってきました☆

蕎麦を石臼で自家製粉してるってコトで、めちゃ期待♪
ドキワクしながらガラガラと引き戸をあけましたね（・∀・）！とぅぁっ！
店内はこぢんまりとして、でも何だか明るくて落ち着ける雰囲気。

メニューを見てると奥様らしきヒトがお茶を持ってきてくれますた。オチャーッ！
飲んでみると、やたら香ばしいオチャで、少し甘味がある。うみゃい。
聞くと、韃靼蕎麦茶だそうな〜。だったんだったん！ペットボトルで飲んだコトあるけど、
そんなにオイシイと思ってなかった。ちゃんと淹れたら結構オイシイじゃないの！（〃゜д゜）
まるでそれは焙じたての焙じ茶のような、香ばしい〜、香ばしい〜、韃靼蕎麦茶でした。。

まぁ、オチャについてはこれくらいにして、肝心の蕎麦〜。
基本は二八蕎麦、大盛りはやってません。と書いてありますね。
鴨汁やテンプラ、と色々あったけど今回はもり、とオロシを頼んでみた。
すると、奥様らしきヒトは「今日は外二（そとに）になりますが、よろしいですか？」と言ったね。
おふこーす！快諾ジャ〜ン！（＾∀＾）！外二ってお店で食べたことないよ〜。
自分で作って泣きながら食べたことはあるけどね… orｚアレハマズカッタ…

要するに蕎麦粉８に小麦粉４の割合の蕎麦ですニ。
蕎麦粉が多いので、生地がポロポロになりやすいです。
なので自分で作った時は、短いムシのようなモノが完成し、
くらーいキモチで食べたものです。。

そんなクライ(cry)過去をふまえて、プロが作るオイシイ外二を是非、食べたい！
と、今回思った次第でござますヨォ。とかなんとか言ってると、キターーッw（・∀・）w！
きましたよ！ザルにサラリと盛られたツヤツヤぷるぷるのお蕎麦ちゃん！！
ひえひえのツユを猪口に注いで、早速いたらきまーっす♪♪

ズズッ！

ウマーーー…　＊゜*・。．（＊´∀｀）．。・*゜＊

あぁ、しゃ〜わせ。。。
辛目で、鰹の香りがプンと漂う、しっかりとした濃いツユに、
細めに打たれた蕎麦の、プルプルシャキッ！とした歯ごたえ。
そして後には常陸蕎麦らしい、一面の蕎麦畑を思わせる、
淡い瑞々しい香りが口いっぱいに広がる…

たっ、たまらん！

も〜、これだから蕎麦は…（*つд｀）うみゃーよー。。

存分にもりを楽しんでから、おもむろに相方のオロシに箸を伸ばす。
辛味大根がたっぷりのっかって、その上に鰹節がこれまたたっぷりとのっている。
先程のそばツユを今度は、かけて食べるスタイル。

一口ズズッとすすると、

ツーン！（；゜∀゜）=3ムハー！

きました！きましたね！

オロシの、爽やかにじんわ〜っと広がっていく辛さ。
そしてその辛さのせいか、心なしか蕎麦の甘味が増幅したように感じる…

これまた、たまらんっっ！！

も〜、アトは、いつも通り、夢中でズルズルのハグハグですわ。。
最後の蕎麦湯も、お代わりして、たっぷりいただきましてよ。
久しぶりの大満足〜〜〜ナリ〜〜〜☆☆☆

○●本格手挽き蕎麦　車（くるま）●○

住所：茨城県取手市大字青柳１２４−４
電話番号：0297-77-0154
メニュー：ざるそば・かけそば・天そば・鴨せいろ…etc.
営業時間：平日 11:45〜15:00　土・日 11:45〜15:00
休業日：月曜休業、月曜祝日は翌日休業

書いててたまらなくなり、思わず乾蕎麦を茹で始めたたずらデシタ。。（；〃´∀｀）〜♪

■□豚の生姜焼き□■

にっくにっく♪　おっにくぅ〜♪♪（・∀・）♪♪

今日は久し振りの生姜焼きだぁ〜い☆ヽ（＊′ー｀）ノ

甘辛いタレの中で生姜の野郎、なかなかパンチ効かせるじゃねぇか。。ぺっ

ホラ！　ワンツー　ワンツー、　リバー　リバー！

ナニやってんだよ！そこでジュ〜スィ〜な肉の味わいだろ！

そうだよ、焦げ目、焦げ目！　

よーし！よしよしよし…　いい焼き色だ！

ぐはっっ！

こいつぁ効いたぜ！白飯もう一杯だっっっ！！

って、生姜焼き前にして何やってんだよ、オイラはよ。。orz

■□カレーうどん■□

さむ〜い夜は、スパイスの香りがピーンとたつカレーうどんなんか、よござんす♪

トロみのついたピリ辛おつゆをたっぷりからめて、半分くらい食べる頃には、
額にアセしちゃうくらいあったまる〜のです☆　ﾎｶﾎｶ（＊´∀｀）ﾎｶﾎｶ

●○オムライス○●

ほわほわのタマゴにスプーンをさっくり入れると、
甘酸っぱいケチャップの香りふわ〜ん、、、
オレンジ色に染まったチキンライスが見えてくる♪

ハグハグ　ハグハグハグ…

ついつい夢中でペロリとたべてしまったわん。。

子供の頃に戻ったココロモチ…（＊´∀｀）

☆トマトバジ・ルパン☆

って、なんか『アルセーヌ・ルパン』みたいやん！（＠∀＠）うひょ♪
正しくは『トマトバジルパン』。あ、分かるか…（汗）
明日の朝ゴハン用に焼いてみました☆

生地にトマトとバジルを、うっしゃうっしゃ！と練り込んでオーブンへ。

さみぃ〜よぉ〜。。（∋◇∈）とオチャをすすりながら待つコト15分。
オーブンからパンのいい香りとトマトの爽やかな香りがしてきますたよ。。

んで、ほわほわと焼き上がり〜〜。なかなかオイシそうに出来たど（・∀・）！
チーズやパスタなんかとも合いそうだます♪

朝が楽しみだぁ。。