！青春SKAパンクROCK！

最近お料理サボり中。。´□`；

最近料理やりたいんだけどひまがなくなっちゃいました＾＾；

大学も遠いし。。どうにか料理学べる方法ないかなぁ。。

一応バイトでフード関係の仕事を探そうと思ってます＞＜

でもフード関係って忙しいのかなぁ。。

そういう関係のバイトしてる人いたら教えてください！

お料理修行中その５『バターケーキ』

今回は初お菓子です！！´▽`
ホワイトデーなんで挑戦してみました！
今日は本を見つつ一人で黙々と作ってました＾＾
まぁ材料は小麦粉とバターと卵というフツーな材料です＞＜
泡だて器で混ぜるのがあんなに大変だったとは･･･
必死こいてやってたら、手にまめが。。
楽器を吹いてるとき痛かったです＾＾；
まぁそれはおいといて。。
それだけじゃ寂しいんでチョコチップを混ぜてやいてみました＞＜
出来上がりが心配でずっとオーブンの前にずっといたんですが、、
味見したらケッコーうまくて満足でした＾＾
彼女も喜んでくれてよかったぁ。。´▽`

お料理修行中その４『さばの竜田揚げ』

今日はさばの竜田揚げです^^
魚をさばくのに初挑戦！！今日は三枚におろしました＞＜
。。。が、切り始めたのはいいんですが・・・
魚の身が骨にくっつきまくって全然おろせてない＾＾；
結局もったいなくなっちゃうからやるっていわれて交代させられました･･・

作り方はまずはさばを適当な大きさに切って
すりおろしたしょうがとしょうゆで軽く漬けます
そしたら後は片栗粉をまぶしてあげてできあがり！
最後に大根おろしとポン酢をかけてめしあがれ＾＾

俺も魚がさばけるようになりたいなぁ。。。
小さい魚から修行しなくては！！

お料理修行中 その３ 『ぎょうざ』

今日はぎょうざでした＾＾
まぁつくりかたはいたって普通なんですが。。
肉より野菜の割合のほうが多いいです。。−−；
母いわく、金かかるじゃんとのコトですｗ

包むのもやったんですが。。見比べてみると差は歴然です･･･
親のはきれいに段が重なってるけど。。。
一方俺は段がばらばらで肉はみ出そうでｗ

家族って冷たいものですね。。。
俺の包んだぎょうざ避けやがって。。
母が作ったのから食べやがって！！`口´
残ったのは俺のやつばっかでした･･･
形なんか気にせず食いやがれ！！腹に入ったら全部おんなじだ！！ｗ

まだまだ修行が足りんです。。はい。。。

お料理修行中 その２『あんかけやきそば』

今日はあんかけ焼きそばでした＾＾
作り方は焼きそばをあらかじめフライパンで全体に軽く焦げ目がつくくらいやいておいて
あとはあんをつくるだけです＞＜
まずは豚肉次に白菜、にんじん、ほししいたけ、なるとなど適当な具をいため
ほししいたけの戻し汁と、水、鶏がらスープのもと、お酒を入れて
最後はしょうゆ、塩、コショウであじつけてとろみを付ければ完成！
今日はコクを出すために牡蠣味調味料を入れてました。。

やっぱ親の料理してるとこ見るとつくづくすごいなぁって感じます！
俺なんて全然包丁上手く使えなくて。。
にんじん包丁でむいたんだけど、ちっちゃくなってしまったｗ
誰か包丁使うコツを教えてください！！
まだまだ修行が足りんです＞＜
これからも手伝いしつつ頑張ってきます！！

このブログを読んでる男の人（女の人でも可）で料理特訓してる人いないですかね？？
いたらコメントください＾＾その他でもコメントしてくださいね！