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庭の隅にどくだみの白い花を見つけました。
これから梅雨に向かって沢山咲いてきます。歩くと腰を痛めて歩くのが苦痛になって来てから急にお通じが1週間も遅れてしまって、始めての事でびっくりしました。この状態が続くと便秘の恐れがあるのでドクダミ茶を飲もうと思いついた処です。
花芯が立派なつゆ草
どくだみ茶の作り方
まずは収穫したドクダミをキレイに洗ってから、風通しの良い所に根元から吊るして干しておきます。１週間ほどして（天候次第によりますが）よく乾燥しきった状態になれば、ハサミで適当な大きさに刻んでオリジナルどくだみ茶の完成です。
ただ、このままの状態で利用すると臭みを強く感じて、あまり美味しく飲めない場合があるので、刻んだドクダミをフライパンで煎ると風味が断然良くなり飲みやすくなります。フライパンで煎る場合には、焦げないように弱火で混ぜながらゆっくり時間をかけて煎るのがポイントです。（ドクダミの量にもよりますが５〜１０分ぐらい） どくだみ茶の飲み方
どくだみ茶の飲み方として、急須やティーポットなどに茶葉を適量入れて熱湯を注ぎ、数分蒸らしてから飲むのが一般的で、それでも良いのですが、できればヤカンにドクダミ茶を入れて、弱火で煮詰めるといった煎じ方がいい。急須などで蒸らすだけより煮詰めることで、よりドクダミの有効成分が抽出されやすくなります。 |
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大昔から、我が家はずっとドクダミ茶です
作ってくれた義父が亡くなってから、いまはただの麦茶ですが・・ドクダミは体にいいそうですよ
2015/5/31(日) 午後 4:09
こんばんわ。
私は道端のドクダミを摘んできて、トイレや洗面所に
瓶に入れて置いています。
消臭になるかと思って。
生では臭みがあり、どちらかと言うと嫌われるお花ですが真っ白で可愛いです。
斑入りの葉のドクダミが庭の隅に生えていたので鉢に
植えました。
便秘ですか。
ドクダミ茶が効くのですか。
私は毎朝、自家製の小松菜、パセリ、リンゴ、バナナ
あればキウイ、人参に牛乳を入れてミキサーでスムージーを作って飲んでいます。そうそう、黒酢とオリーブオイルもちょっと入れて。
お大事にして下さい。
2015/5/31(日) 午後 6:54
今晩は、ご来展ありがとうございました。昔両親が煎じて飲んでいましたが、とても苦かったような記憶がりますそれに匂いが凄いですよねー
[ ｍｙ 99922 ]
2015/5/31(日) 午後 11:20
そうですかー。
お通じに良いと思ってなくて、どくだみ茶を作って飲んでいました。
そういえば、いつもより良かったかも・・・。
父親が、体が弱い人で、いつも飲んでいたなーと、思ったものですから。
2015/6/2(火) 午後 10:00
n･yosyiiさん･この頃健康維持のために、食材は出来るだけ、自然のままに使う事を意識してしています。時々こってりした味付けになる時がありますけど^^。
2015/6/3(水) 午後 9:32
都忘れさん・毎朝沢山の種類のお野菜ジュース（スムージーでしたね。）を続けていらっしゃれば、まずお野菜は安心ですね。私は食事のお野菜を補う意味で16種類入っているというお野菜缶ジュースを飲んでますけど、出来たら手搾りジュースを心がけたいですね。
2015/6/3(水) 午後 11:09
my99922さん・あ〜、やはり苦くて匂いが凄いですか？
だとすると効きそうですね。少しの量から始めれば、
続けられるかな？
2015/6/3(水) 午後 11:15
kokkoさん・凄く効果があるより、ゆっくり効いてくる方が安心な様に思いますね。今咲いてるお花が可愛くて、小さなガラスコップに挿してます。根っこから抜いてしまうと来年生えてこないのでは？
2015/6/3(水) 午後 11:26
どくだみは昔からある漢方薬のようなものでお腹が痛くなると煎じて飲んでいた記憶があるよ。
十薬（じゅうやく）というぐらいだからいろんな薬効がだよね。
すぐに効くのではないけれど知らない間に効くみたいだね。
今の季節いっぱい生えてるから陰干しして保存しておくといいよね。
こちらでもどくだみと同様白いトキワツユクサが群生してるよにゃん
ナイス！＆TB
2015/6/8(月) 午後 5:20
emmyさん・どくだみを飲んだ事は無いんだけど、お花がとてもいいから毎年UPしているんです。もっと内容を広げなくちゃいけないですね。
ナイス&素敵なTBありがとうございます。
2015/7/4(土) 午前 0:13