 ２７日
午後２時間ほど手織りした後で畑へ。
みると何やら袋がかぶせてあるので
きっと父が絹サヤの種をまいて行ったのだと確信。
あり合わせの材料ばかり使うのでみた目が非常に悪い！
↓
大根を抜いて帰る４：３０ころに
空はもう夕焼け。
撮ったのは自宅から。
 ↑ 中位の大きさになった大根を１０本抜いて来たので、
さっそく皮をむいて輪切りにし、
調味料を入れ重石をじて漬け物に。
↑勿体ないので、大根の首の方と葉もミニ樽に入れ塩漬けに！
皮も塩漬けにしてから酢漬けにでもと思い簡易漬けもの器へ。
そのうち切干も作ってみたいな！
大根おろしで夕食は天ぷら。
何とおりこうさんな大根でしょう。
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日没が早いですね、こちらとおおよそ一時間ぐらいの差でしょうか。
大根は利用価値が多いですね。
これからは「おでん」などの煮物にもいいですね。
2010/11/28(日) 午前 11:18
こんばんわ。素敵な夕暮れですね。ポチ！！北海道は荒れ模様です＞＜
2010/11/28(日) 午後 4:27
大根、大好きです♪
新鮮で、おいしそうですね〜
無駄のない野菜の使い方ですね（＾＾）
栄養価もありそう。
2010/11/28(日) 午後 5:48
遊静さんへ
日没が早いですね、当然日の出も早いです。
大根、そうですね、ありがたい食材なのですが、家中におうので
大変です。 これからはふろふき大根もおいしい季節になりますね。
2010/11/30(火) 午前 6:37
四季の風さんへ
いつも、カメラ撮りするのが遅くなりがちなのです。
シャッターチャンスを逃してばかり！
いつもデジカメは手にしているのですけれど。
2010/11/30(火) 午前 6:41
よぞらの月さんへ
大根、好きですか。 私も白菜以上に好きです。
今年は白菜が結球しないので、父に聞いたら「失敗かも！」ですって。
たくあん漬けに初めてトライしようかなと思っています。
2010/11/30(火) 午前 6:44
本当に大根は冬には特になくてはならない野菜です。
私も今年は植えましたから、重宝しそうです。
一袋の種からしっかりとたくさんの大根が収穫できるとは嬉しいものですね。
これまで１本１００円ほどで、一冬に何本買っていたのかしら・・と思うと今年は嬉しい限りです。
そちらは本格的で食べきれないほどでしょうから、切り干し大根や沢庵漬けなどにでもしないと消化できませんね。
2010/11/30(火) 午前 9:18
日暮れが早くなりましたね〜＾＾；
もう大根の収穫ですか？ウチは今日や〜っと２回目の
間引きをしたところです
ワタシも抜いてきた大根を漬物にしようと思ってました＾＾
よっちろさんは刻んでから塩もみなんですね〜？
ワタシも真似してみようかな♪大根葉大好きなんですよ〜！
2010/11/30(火) 午後 7:38
fanさんへ
種の方が…そうですよね。
スーパーで大根を見たら１本１００円でした。
父の畑の大根たちは、宅老所にも差し入れするので
丁度良い量でした。
父と話し合って、母では無理があるので今年は私が大根を干して
たくあん漬けを作ることにしました。
カブも漬けてみようかと思っています。たのしみ〜！
2010/12/1(水) 午前 6:34
たかべえさんへ
間引き大根も貴重ですね。
大根の首と葉は、もまなくても簡易漬け物器任せでいいと思います。
甘くおいしい大根づ漬けを11/25の私のブログに載せていますので、
漬けてみられたらいかがでしょ。 ご存じかもね。
2010/12/1(水) 午前 9:01
ありがとうございます＾＾見せていただいてきました！
大根がたくさん採れたら作ってみますね〜♪
さっそく印刷しました＾＾スタンバイＯＫです
後は小太郎さんの出来次第です・・・（笑）
2010/12/1(水) 午後 5:33
たかべえさんへ
楽しみですね。
おもしろい大根料理があったら私にも教えてくださいね。
2010/12/1(水) 午後 9:33