 11/7（火）
頂いたバターナッツ。
初めてのことだからワクワク感がいっぱい！ 調理してみました＾＾
収穫してから1か月ほど置いてから頂くのだそう。 包丁を入れてみたらこんなにきれいに切れます。
かぼちゃとはまた違った感触！
スライスしてもクズが出にくいです。
まずは炒めてみました。塩コショウのみで味付け。
ソクッという感じの舌触り。とても上品です。
細切りにしてサラダにも使いましたし、お味噌汁にも入れてみました。
そして▲になったものは塩漬けに。た〜のしいわ〜♪
他のキュウリやナスの古漬けに混ぜても
色がきれいになって箸が進みます。
折良くいとこが釣って来たからと
ハゼの天ぷらを差し入れてくれました。
上げ膳で頂けるなんて！
地元に来てよかった〜！ってさぁ、……
また横にばかり大きくなりそうじゃん！
 |
>
- Yahoo!サービス
>
- Yahoo!ブログ
>
- 練習用
ハゼ！懐かしい。子供のころ毎年、夏休みに松島湾に一家でハゼ釣りに行ったんです。
2017/11/17(金) 午後 7:38
バターナッツ
この夏作ろうと思ったんですが
場所がなくなってしまって＾＾；；
いつか作ってみたいです＾＾
2017/11/17(金) 午後 9:38
バターナッツ、天ぷらに良さそうですね。
小生も、来年植えて見ようかな？
2017/11/18(土) 午後 4:26
> つむぎさん
まぁ！そうでしたか。 それはいい思い出でしたね＾＾
今や高級品になってしまいましたね。
お正月の出汁用だと5尾で2,000円以上じゃないかしら。
2017/11/18(土) 午後 9:09
> ＯＹＡＪＩさん
そうでしたか。これはお勧めです。楽しみにしていますから
植えて経過を投稿してくださいね。
2017/11/18(土) 午後 9:10
> 遊 静さん
まさかこれほど扱いやすく品がいいとは思っていませんでした。
バターという名のイメージかなぁ。
植えて損はないと思えました＾＾
2017/11/18(土) 午後 9:11