万能な大根！

 

 

　　　　　　

 

２７日

午後２時間ほど手織りした後で畑へ。

みると何やら袋がかぶせてあるので

きっと父が絹サヤの種をまいて行ったのだと確信。　

あり合わせの材料ばかり使うのでみた目が非常に悪い！

↓

 

 

 

大根を抜いて帰る４：３０ころに

空はもう夕焼け。

 

撮ったのは自宅から。　

 

 

 

　

↑　中位の大きさになった大根を１０本抜いて来たので、

さっそく皮をむいて輪切りにし、

調味料を入れ重石をじて漬け物に。

 

 

 

↑勿体ないので、大根の首の方と葉もミニ樽に入れ塩漬けに！

　皮も塩漬けにしてから酢漬けにでもと思い簡易漬けもの器へ。

そのうち切干も作ってみたいな！

大根おろしで夕食は天ぷら。

何とおりこうさんな大根でしょう。