無題 - 詳細表示 - 出会いが楽しい・・・主婦日記♪

食材の買い出しに出かけました♪

昨日１８日は珍しいもの２つに出会いました。

お弁当を作ろうとして、卵を割ったら２個の黄身が入っていたのでなんか嬉しくなり

主人に「何かいい事ありそう♪」と云っておかず作りしました。これが一つ。
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昨日は食品雑貨の買い出しに出かけました。

身体を動かさないと気が狂いそうですから(笑)

あちこちの店を回るのではなく、一か所のみで！と決め込んで車を走らせました。
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歌いながら…。

一気に何日分もの買い物なので、時間との戦いがここでも発生します。

我流の買い物の仕方を紹介します。

当然ですが、何となく買い物するのではなく、日頃必要な買い物品をメモしてるので、あれこれ悩まず

すぐ買い物にダッシュです。

ただ飛びだすのではなく、まずトップメモをみます。

出かけるときの所持品リストを見るのです。

メモノート、リサイクル品、携帯、デジカメ、カード、免許証、etc（忘れやすいので(笑)）

今日の主な買い物は食品なので、他はついで買い程度にとどめます。

イサキを丸ごと一本と、鮭のアラ、切りコブ、生ラーメン、生姜、肉類、葉野菜、みかん…。

ここで珍しい野菜を見つけました。
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「カリッコリー」というそうです。（ブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせ）
どう使うのかまでは聞いてきませんでした。　　これが２つ目です。

冷蔵品は帰ったらすぐ冷蔵庫へ……ではないのです。

冷凍板の上に買った冷蔵品を乗せ、売り場で貰って来た氷を散らせてシンクの側に仮置きするのです

冷蔵庫から取り出しやすく、また、しまい易くするためにひと手間かけておくのです。

葉野菜は、次々鍋で茹でます。隣の鍋では鮭のアラを茹でます。

生姜のひとつは冷凍、ラーメンはつゆは別売りのを買います。

イサキはおろしてお刺身に造ります。そうした下ごしらえと保存の仕方を工夫してしまいます。

ここをクリアすれば、後は楽勝！

夕食も落ち着いた頃、テレビを見ながら、鮭のアラの身をほぐします。

これはふりかけや、ペットフードになります。切りコブはスライス玉ねぎと一緒に甘酢に合わせます。

葉野菜もそれぞれ冷凍したり刻んだり…。

かったものをとりあえず…と下ごしらえせず冷蔵庫に入れたら最後、目先の事に追われている内に

忘れてしまうので。

こんな事だけど、かなり時間の余裕心の余裕ができちゃいますよね。

それに、１キログラムは痩せます。ピース！

先日の親睦会の時、仲間から教わった「やきとりのたれ」の作り方も紹介します。

醤油＝１リットル
みりん＝１リットル
砂糖＝１キログラム

全部を合わせて１０分ぐらいとろとろになるまで煮る
なんにでも使いやすく、万能だれになる。

しし座流星群星は観ませんでした～。
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天を仰いではるか遠くを眺めれば　月が昇っている　あの月は奈良の春日にある三笠山に昇っていたのと同じ月なのだなあ天の原＝　　　　　大空の事ふりさけ見れば＝　遠くを眺めればの意春日なる＝　　　　奈良市春日野町あたりの土地　奈良公園から春日大社までの土地三笠の山＝　　　　春日大社後方春日山原始林の手前にある標高283メートルの山で若草山と高円山の間　　　　　　　　　にある安部仲麿（６９８～７７０）　19歳の頃、遣唐使として中国の唐へ渡った。　時の玄宗皇帝に気に入られ、中国名「朝衡（ちょうこう）」として５０年以上仕えた。　３０年経た時、一度帰国を許され、明州（現在の寧波（二ンポー）市）で送別の宴が催されたときに詠まれたのがこの歌。たが、途中で船が難破して引き返し帰れぬまま唐の地で７２歳で生涯を閉じる。