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今日は主人の誕生日♪
71歳を迎えました。
わが夫婦はあれから…40年
それ以上経ちましたよ〜綾小路きみまろさ〜ん!
特別な日だけれども、気を張ることも無く
またアップルホットケーキを作ることにしました。
このピンク、例の紫キャベツの酢漬けです。
モンポットで頂いたティーもアップルティー。
きょうの食卓では津軽塗の箸置きは合わないので
手持ちのひょうたん型のガラス製を。
殆ど地元の自宅に置いてきているので
こちらでは在り合せの物になってしまいがちです。
義姉や孫、弟からおめでとうコールを貰い
嬉しそうな主人
「誕生日だからって別に何とも思っていないんだけれどなぁ」
そう照れるなっつーの そうそう お気に入りの昨日の献立のひと品。
豆もやしをフライパンに敷き、
豚の薄切り肉を並べて焼きました。
玉ねぎのみじん切りを電子レンジにサッとかけ
細葱の小口切りと一緒に混ぜ、
醤油とみりん、水で、たれを作って
ざ〜っとまわしかけて完成!
ん〜
豚肉と豆もやしの葱ソースかけ
とでも言いましょうかね。
明日は日本の広い範囲で雪になるようですね〜。
やっぱり冬の二月だった!
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