無化調のラーメン屋さん 屋台ちかみちラーメン

観世能楽発祥の地である、奈良県磯城郡川西町結崎に「屋台ちかみちラーメン」があります。

屋台の近くには「面塚」があり、このような伝説が↓

「室町時代のある日のこと、一天にわかにかき曇り、空中から異様な怪音とともに寺川のほとりに落下物があった。この落下物は、一個の翁の面と一束の葱で、村人は能面をその場にねんごろに葬り、葱はその地に植えたところ見事に生育し、戦前までに『結崎ネブカ』として名物になりました。

その面塚のすぐ近くに店舗があります。

実は我が母校のすぐ近くなんです。お店の特徴は・・・雨の日は休みになります笑

2月までの限定だったのですが、ミシュランの星がついたお店も認めた「結崎ネブカ」を

ラーメンのトッピングして食べることが出来るお店です。

ラーメンにトッピングできるのは日本でココだけではないでしょうか？

すごくネギが柔らかくて美味しいです♪

そして関西では珍しい？油そば

油そばにかける「にぼしあぶら」

これも絶品です☆彡是非、近くに来られたときは食べてみてください♪

[水戸肛門]

雨の日は休みになるんですか？
まあ屋台だと雨が降ったら客も普通のラーメン屋に行っちゃうかもね。
しかし、『結崎ネブカ』というのは初めて聞きますが、ネギなんですね？
それをラーメンにトッピングとは食べてみたいものですが、２月までなのか。

ココのラーメンも前々から食べたいと思ってるのですが、なかなか行く機会がなくて(^^;
なんとかして食べに行きたいと思います〜!!

美味しそうなラーメンにポチ☆

[デブデブ・ストーナー]

油そばって関西では珍しいんですね！
オイラ大好きです（＾＾）

水戸肛門さん＞
お久しぶりです。お体の調子はいかがでしょうか？
結崎ネブカはネギなんです。柔らかくて美味です。
露地栽培物なので季節限定とのことです。
是非、来年の2月には奈良にお越しくださいませ♪

タカさん＞
奈良にも美味しいラーメン屋さんが増えてきましたね。
来月の7日は面塚桜まつりがあるので、ついでにラーメンでも♪

デブストさん＞
関西では珍しいですね。スタミナ系かとんこつ系が多い気がします。
油そばは美味しいですが、胃腸にパンチがきますね笑