坊ちゃんカボチャ

坊ちゃんカボチャのポテトサラダ

フデハケおもと

 

２つの台風が通り過ぎて、本日晴天下のゴルフ。

葉山国際CCのグリーン改造後のエメラルドコース。

２グリーンを１つにしたのだが、アンジュレーションを付け過ぎて不評。

不評通り、あまり芳しくないスコアー（91）でした。

 

窓辺のフデハケおもともの花も、最盛期を過ぎました。

 

秋らしく、坊ちゃんカボチャにポテトサラダを詰めた一品を紹介。

レシピは簡単：カボチャを電子レンジで６００Wで３分、ひっくり返して３分蒸し、

　　　　　　　　　切り分け、種を取り出したら、ポテトサラダを詰める。

　　　　　　　　　カボチャに甘味があるので、甘味料などは不要。