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ケンタッキーをお持ち帰りで食べたら
骨は捨てずにとっておきます
すぐ使わないなら↓こうして冷凍保存
水からゆっくり煮てだしをとります
けっして煮立たせてはいけません
煮立たせると骨の臭みが出てしまうのです
その間に別の鍋で
ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒めます
味付けは塩コショウだけね♪
十分炒めたら
先の骨煮汁をいれて水を加減した後
キャベツ、にんじん、ジャガイモを入れてじっくり煮込みます
味加減を見つつ、コンソメ等で適当に…
びっくりするくらい
おいしい野菜スープの出来上がり〜＾＾
二度おいしい
カーネル・サンダースさんありがとう
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ひかるほしあかりさん
しゃぶっちゃいや〜ん♪
勉強になったでしょ？？
2014/3/31(月) 午後 9:28
ゆみりんりん
そう血迷ったの…
って
なぁ〜んでみんなそういうかな〜（笑）
2014/3/31(月) 午後 9:30
speedking さん
まじっす！
試してみることをおすすめするっすっす
2014/3/31(月) 午後 9:32
プチマリーさん
いや〜、それほどでも〜＾＾；
この程度なんです〜
2014/3/31(月) 午後 9:33
りぼさん
私はしゃぶりつくします
2014/3/31(月) 午後 9:34
ちゃばばさん
健闘を祈ります！
2014/3/31(月) 午後 9:35
男子たるもの台所に立ってはいけません(笑)
・・・なんてね＾＾
素敵じゃないですか♪
一度も料理したことがない女子にみせつけちゃえ♪(笑)
2014/4/1(火) 午前 0:02
びっくりした
他のブログさんとこに間違えて来たかと思った
うちではカニの殻を冷凍して畑にまいて肥料にしています。
出汁にするとは考えていなかった
2014/4/1(火) 午前 0:29
スープおいしそう〜！そっか、これからは骨まで愛しまーす❤
しっかり主夫してるちゃーりーさんにナイス☆
今夜のメニューにいただきっ
2014/4/1(火) 午前 9:13 [ - ]
雅さん
いや〜、必要に迫られてるもんで〜＾＾；
2014/4/1(火) 午後 7:03
ネコさん
大発見でしょう！？（笑）
2014/4/1(火) 午後 7:03
ハコさん
まかしてください！（笑）
ケンタッキーは二度楽しめます＾＾
2014/4/1(火) 午後 7:05
マメですね〜♪
先日ケンタッキーの人がきれいにチキンを食べる方法を教えてくれていましたが、これだとその骨までも (^^)
ナイス！
2014/4/2(水) 午前 3:22
でもあんまりきれいに食べちゃうとダシでないかも…＾＾；
2014/4/2(水) 午後 0:57
なるほど〜♪
美味しそうですね〜♪
ナイス♪
2014/4/2(水) 午後 1:47 [ ゆういっちゃん ]
シェフおすすめです（笑）
2014/4/2(水) 午後 8:51
揚げた骨で汁でるんですか？！生の骨だけかと思ってました＾＾
2014/4/2(水) 午後 9:27 [ ゴールド ]
いやいや、フライドチキンの味を拝借するわけです
2014/4/2(水) 午後 9:52
お疲れ様！
あたし
ケンタの骨でスープをとるの
ソレでラーメンを作るのよ〜
やっぱりNICEなお味
お気に入り 登録させてね
2019/2/20(水) 午後 3:11
おお！ラーメンですか〜！
それもいいですね〜＾＾
登録ありがとうございます〜♪
2019/2/20(水) 午後 8:42