霜害多発。遅播きが失敗の原因に・・・。 春夏カタログ到着

今日の写真では無いけど、先日収穫したシカクマメの根っこ（しかも茹でた後）

これも今日のものではない。
先日収穫した宇宙イモの虫食いの程度が軽く、大きかったもの。

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連日霜が降りている様子。
多くの野菜の葉が赤っぽくなったり、黄色っぽくなったり霜焼けを
おこしてしまっている( ´△｀)アァ-
特に今まで霜の害に気付かなかったのが、レタス・・・。球レタス。

これ、霜に弱いんだね( ´△｀)アァ-

そういえば、霜の降りる前頃までが収穫適期になってたな・・・。
霜が降りると凍みたようになってしまい、最外葉だけでなく結構内部の葉まで
凍みてしまっている( ´△｀)アァ-
きっと、水分量が多い上に葉が脆いからだろうなぁ( ´△｀)アァ-
食べて食べられないことはないと思うが、持たないと思う・・・。
仕方が無いので、平気なところまではがしてみたら、だいぶ小さくなった。
観賞してしまい食べなかったのも原因だけど、遅めに播いたのが失敗の大きな原因だと思われ( ´△｀)アァ-
これは、ニンジン、ダイコン、ブロコリ、カリフラワーにも言えること。

球レタスが、こんな感じの中、リーフレタスは何とか頑張っている。
それでも相当ヤヴァそうなんだけど・・・。
ただし、サニーだけは全く平気(^▽^;　収穫適期も長く表示されているし、
球レタスなどに比べて水分も少ないし、葉がカサカサ気味でしっかりしているのか？
それと、色の赤みが強くなった。

その他霜害が気になってきているのがハクラン。
もう食べられるのだけど、なんとなく食べていない(^▽^;
仕方が無いのでハクサイのように、外葉ごと紐で縛ってみることに。

カリフラワーもなんとなくヤヴァそう。特にオレンジ。
カリフラワーは、ブロッコリーと比べて霜に弱いらしい（参考書）
( ´△｀)アァ-
堪えてくれ〜〜。

ダイコンもちょっと危ない(^▽^;

今年は、去年より寒さが厳しい気がする。どうも去年の１１月後半は割と
厳しい寒さでなかったんだなぁ。野菜が豊作で困ったというニュースもしていたし。
その年その年、違うという当たり前な事が良く分かったなぁ(-＿-ウーム
色々なことを想定して、うちの適期の種まきを見つけないとダメみたいだね。
結局、去年は早過ぎで、今年は遅すぎ・・・(^▽^;
その中間こそが、適期と言えるな。

そして、今日は菜っ葉の苗を植え付けてみた。
ちょっと老化気味になってしまったけど、まあ平気かな(^▽^;
地表面が乾かないようにヌカを撒いてモミガラをかけてみる。
それから先日、種まきをしたホウレンソウが芽を出していた。
マルチ＋マルチトンネル＋防虫ネットがいい感じに機能している。
それからモロヘイヤのサヤ、ステビアの種も採取。
その他、葉っぱもほぼ全て落ちてしまった宇宙イモの残りのイモを収穫。
やはり虫食いのイモばっかり( ´△｀)アァ-
まだ一度も食べていないけど、あげた人は食べたみたい・・・。
すんごくおいしかったようで、来年は増量してほしいみたい(^▽^;

種採り作業も終了して、来年の野菜の事を考えはじめている今日この頃。
そろそろ来ると思っていた「春夏カタログ」が届くヾ●⌒∇⌒●ノ わーい
もうすっかり気分は春野菜・・・。
最近のジャガイモの新品種の数は、ほんとすごいなぁ。植えてみたいものだらけで困っちゃう。
とりあえず、現時点で候補なものは、
「シャドークイーン」
「ノーザンルビー」
「シェリー」
「チェルシー」
「シンシア」
「インカのひとみ」
このへんの中から数種類選んで見るかな。

[たま]

シカクマメの根っこって、立派なんですねー！！
どうやって食べたんですか？？どんな味？？興味深々です。
宇宙イモも、うちの農園でもお一方、作ってらっしゃる方がいました。
実はおこぼれを狙ってるんですけど（笑）、これもどんな味なんですかー？
ヤマイモみたいな感じなんでしょうか？？

[て]

シカクマメのイモは、茹でて手で皮を剥いて、
塩バターで食べて見ました。
味はジャガイモのようでサツマイモのような風味です。
サツマイモ風の方が強いかと思います。
でも、味自体があまりなく、決しておいしい物ではありません（笑）
何か手を加えて食べないと、食が進みません。
マメを生らさないように育てて行けばイモは、もっと太るらしい
のですが、私はマメの方が数倍おいしいと思います。

宇宙イモは、実は私自身はまだ食べてません(^▽^;
霜が降りてしまったので収穫は済ましたんですけどね。
説明書かなにかでは味はヤマイモとなっていたと思いますが、
あげた方によると、とってもおいしくびっくりしたと言ってました。
ちなみに、この宇宙イモもオマケがありまして、地中のイモも
太り、それも食べる事が出来るのです。

[て]

↑宇宙イモ。追記
あげた方は、カレーに入れたそうです（笑）
意外とこんな意表をついた食べ方だったから、いい味になったのかも
しれません。