つれづれ日記

しあわせは、私達のとなりに♪ 快晴です。

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 昨日の昼ごはんに作りました。
おいしく、ご飯が進みます。

材料 (4人くらいで)
 きくらげ 1袋(水煮)80グラム  作り方
 豚肉   380グラムほど    ,くらげと人参をさっと湯通しする。
 人参   1本         ▲侫薀ぅ僖鵑覇を炒め、色が変わったら,魏辰炒める。
 サラダ油            ある程度炒めたら、酒、みりん、醤油、オイスターソースを入れ
 醤油   大さじ1〜       味をなじませる。
 酒、みりん 〃         け、こしょうで味を整え、最後にごま油を入れる。
 オイスターソース 〃      (全ての段階で、味をみながら進めて下さい。)
 塩、こしょう 適量 

感想 
 日頃、きくらげを食べなかった子供が
 嫌わないで、喜んで食べました。
 ご家族でどうぞ。

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