すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

～瀬戸内海ゴムボート～

ほとんどうｐしませんが、今年は北海道ツーリングと四国八十八か所巡り行きます！

お気に入りの人に登録/削除

全体表示

コールスロー。

イメージ 1

コールスローなのか、酢キャベツなのか。

発酵させていないし、オリーブオイルを使うからザワークラウトではないね。

面倒だし、千切りにしないほうが美味しい。

「道草」という洋食屋では、「オイル漬けキャベツ」となってて、もう少しオイルとか糖分が多い。

僕の場合は、ローフードとしてサラダ感覚で食べたいから、砂糖は入れずにさっとマリネするだけ。

①、材料を切って塩で揉んでしばらく置く。
②、水気を絞って、オリーブオイルと酢で和える。
③、冷蔵庫で寝かせる。

２日くらい寝かした方が美味しくて、一週間くらいは問題なく食べられる。

おつとめ品の、半玉２０円で売ってたキャベツで作ってみましたわ。

はい、あいかわらず美味です。