〜瀬戸内海ゴムボート〜

ほとんどうｐしませんが、今年は北海道ツーリングと四国八十八か所巡り行きます！

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水菜とえのきの和え物。

イメージ 1

ローフードが基本になっています。


�　⊃綺擇箸┐里�を切って軽く塩を振ります。
�◆�塩が多い場合には水が出るので軽く絞ります。
��、しょうゆ、ごま油と和えます。


これだけ。

キノコも、生で大丈夫です。

というか、えのきは、だんぜん生の方が美味しいです。

水菜も、生に限ります。

そうすると、お浸しなんかより断然簡単で、栄養や酵素もたっぷり。

抹茶茶碗に盛り付けてみましたわ。

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