南区清水 鳥作

かれこれ10年くらい前から友達にススメられてた店があります、当時は「どてちん」って店だったんです。

会社から歩いて3分、なんで今まで行かなかったんだろう・・・今はキレイに改装された南区清水の 鳥作 です。

店に入ってからもう疎遠になった当時の友達のコトバを思い出そうとする、確かオススメは鳥の刺身とモツ鍋だったような・・・と、メニューを見ますが本日は鳥の刺身がナイご様子、ザンネン・・・

まあワタシの大好きな地鶏のモモのタタキがあるからそれにしましょう、しかも「薩摩地鶏」です。

こりゃイイ地鶏だ！ビジュアルグー！で食べたらこれまたウマイ！！
焼いてから冷やさない宮崎風のタタキ、生暖かいのに臭みがなく染み出る甘みと鼻から抜ける炭の風味。

こりゃタマラーンと続いて薩摩地鶏のモモ焼き！

オオ！これも絶品！・・・イイ肉を最高の状態で食べさせる焼き加減、素材を知り尽くしたからこその逸品。

この他の串モノもすべてハズレなし、大手羽の唐揚げなんざフミーノ以上（笑）

なのに食事も飲み物もなんでこんなに安いの？？南区価格にしてもこれには店の努力にひれ伏すのみ。
友達が執拗にススメてた意味が今わかりました。

何度も言うけどなんで今まで行かなかったんだろ？　灯台下暗し、そして目からウロコ。