パパの写真日記

パン作り

木曜日、レーズンパンを作ってみました。

リュウマはレーズンがお気に召さなかったらしく、

レーズンを全部取って食べました。。。

昨日は、みんなでパン作りしました。

パン生地まではホームベーカリーが作ってくれます。

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それをみんなでこねて、切って、巻いて・・・いろいろ遊び感覚で！

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発酵中にアンパンマンのほっぺが落ちちゃったので、つまようじで刺して焼きました。
ソーセージパンは２個くっついちゃったりしたし。。。

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とっても美味しく焼きあがりました！

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焼き立てをその場で全部食べちゃいました！！！

第２弾、ハニーパン

買ってきてまだ３日ですが活躍してます！

今回はハニーパン（ハチミツブレット）です。

強力粉　　250g

牛乳　　150g

卵　　25g

はちみつ　　50g

塩　　3g

バター　　30g

ドライイースト　　2.5g

これをホームベーカリーにセットしてあとは寝るだけ( - _ - )zzz

朝起きると

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出来上がり〜！

焼きたてのパンの匂いにハチミツの甘〜い匂いがプラスされました( ^ ^ )

やわらかめに作ったので、ふんわりやわらかで、とても美味しかったです。

今回はパン切り包丁で切ったので、ちゃんと切れました。
でもやっぱり焼きたてパンは切りにくいです。。。

番外編↓
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昨日のおやつ<<バナナチョコケーキ>>
これも材料を入れるだけで、あとは自動で焼きあがります！

ホームベーカリー

昨日買ってきました。

まずは普通の食パンを試しに作ってみました。

朝7：30に焼きあがるようにセットしました。

そして、上手に焼けました！
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専用の食パンミックスと水とドライイーストを入れただけなので、間違う所がないのだ。。。
（次回は小麦粉などを調合する所から挑戦！！）

一つ失敗した事は、焼きあがったパンのあら熱が取れて、いざ切ろうと思ったら・・・

我が家にはパンきり包丁が無かった ・・・orz

しかたなく普通の包丁で切りました。

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２枚までは上手く切れたけど、３枚目はつぶれてしまいました。

さすが焼きたてのパン！
耳はサクサクで中はもっちりシットリで、とても美味しかった！

と言う事で、今日「パンきり包丁」を買ってきました！