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現在、N700系に乗車し、広島へ移動中です。  ちなみに今日も会社都合の休業。 サボりでも、出張でもありません（爆） N700系車内では、無線LANサービスが東京〜新大阪間にて開始され、 プロバイダに加入することにより 移動中でもPCやポータブルゲームなどでのインターネット接続が可能に。 早速自分も利用しておりますが、 通信速度など特にストレスなく利用出来ています。  窓側と妻面に近い席にはコンセントも付いているので、電源の心配も不要。 更新もし、お気に入り登録しているブログへもお邪魔中です（笑） 訪問終わったら、晩ゴハンにします。
そのまま寝そうなくらい疲れていますが・・・ |
雑記
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11連休となったGWも終わり、 世間より1日早く今日からお仕事モードな哲ちゃんです。 連休前半は天候も良く＆気温も低かったので あちこちにカメラを持って出掛けていましたが、 後半は天気も悪かったので家族運用へ・・・。 そんな中、田舎の祖父母宅に帰省したときに目にしたものから。 毎度のことながら新幹線ネタ同様に、ひとりよがりなネタです。 田舎で祖父母は農家を営んでいましたが、 トシもトシなので数年前に引退しました。 それから手を付けることもなく放置された畑に、自分も数年ぶりに訪れてみました。  温室のビニールハウス内ではトマトやキュウリを育てていましたが、 鉄骨の枠のみを残し、今は自分の背丈よりも 随分と高い雑草に占拠されている光景に衝撃を受けました。  その180°後ろにもビニールハウス2棟がありますが、この有り様。  じいちゃんとばあちゃん、2人が泥にまみれながら元気良く農作業をしていた姿、 小さい頃から眺めていました。 盆や正月、オヤジと一緒に手伝ったり、 親戚一同が集まって農作業の後、みんなでお菓子つまみながらお茶飲んだり・・・ ほんの数年しか経ってないはずでしたが、脳裏に焼きついたその記憶を辿ると、 この光景はいささか信じられませんでした。 帰省する度に昔話を聞かされてばかりで、ここ最近はちょっと憂鬱に思っていました。 田舎に帰るのが昔は心から楽しみだったのに。 あの頃の自分、まだ小さかったから・・・と思うと、 久々に顔を見た祖父母の腰がだいぶ曲がってきたのをふと、思い出してしまいます。 新幹線追っ掛けてばかりじゃのぉて 田舎にも顔出しちゃらんにゃいけんなぁ・・・ 自分の楽しみばかりを追求していた生活に少し、反省。 |
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最近、ブログの方向性についてちょっと迷っています。 撮影記もズルズルと半年近い遅れになり、 せっかく撮った写真もその中に埋もれてる感が否めないので、 なかなかキーボードを叩けていません。。 迷ってる、ということでしばらくは迷走します。 今日は、広島風お好み焼きのレシピでも。 先日の更新で思った以上に反響があったので・・・ ●材料 お好み焼き粉・・・適量 水・・・適量 キャベツ・・・適量 豚バラ肉（安ければ細切れでもOK）・・・適量 そば・・・適量、とは言わず、とりあえず1玉 卵・・・2個の方がボリュームあり ソース・・・おたふくのお好みソース←ｺｺｼﾞｭｳﾖｳ あとはトッピングにネギ、イカ、タコ、チーズ、餅など・・・ 男の料理なんてこんなモンです。これくらい〜でOKなのがお好み焼きなんです（爆） ●作り方 �，�好み焼き粉を水で溶いて、キャベツを千切りに。 �∪乎呂鮗絏个離侫薀ぅ僖鵑�2/3だけ薄く延し、その上にキャベツ、肉を乗せ、 残り1/3の生地を上からかける。 ★初心者の方は、最初から大きいものを目指すと大失敗します。 少し小ぶりなものを目指しましょう。 また、トッピングは最後に生地をかける前に乗せましょう。 ��生地に色が付いてきたらひっくり返し、裏面も色が付くまで焼く。 ★しっかりと押さえ付けておくと、後々の作業が楽になります。 また、水っぽいと思ったら水分が飛ぶような温め方を・・・。  �き�で出来上がったものを別の皿に除け、そばにソースをかけて炒める。 ★好みはありますが、水分が飛ぶまで、焦げ目が付くまで火を通すと、 パリパリとした食感になります（笑） �キい梅屬瓩燭修个鯏�当な大きさにまとめ、 ��で出来上がったものを乗せて少し焼く。 �Ε侫薀ぅ僖鵑僕颪鰺遒箸掘△修両紊豊イ能侏莨紊�ったものを乗せてまた焼く。  ��卵の面が上になるように盛り付け、ソースを塗って出来上がり♪  今日は良心的な量のネギでした。 そして、片手にはビール・・・（笑） ちなみにこのお好み焼き、 そばで炭水化物、キャベツで野菜、肉や卵でタンパク質と、 栄養面から見ても非常に優秀なメニューです。 牛乳と併せて食事すると、文句のつけようがないとか・・・？ ただ、カロリーや油分が多いので、
血液サラサラ作用のあるネギを多めにしてバランスを取っています（笑） |
 今日を持って、ブログの更新を終了します。 ありがとうございました。 じゃな・く・て、 3月20日で4周年を迎えました、この新幹線ばっかしなブログ（爆） 訪問・たくさんのコメントをくださり、 本当にありがとうございました（笑） ブログを開設した当時というと、 1年掛けて持病から復活して大学2年をやり直す直前。 何かにつけて不安もありましたが、 ブログを通じて知り合うことの出来た皆さんからの励ましの声を頂くにつれ、 自然と自分への自信や勇気に変わってきました。 それもあってか、社会人になってから本当に様変わりしたと思います。 色々と忙しくて、何だかまだリズムが整ってないみたいですが、 日々を楽しく過ごしています（笑） このブログも、そんな生活の中の1つの要素となりました。 訪問やコメントが遅れたり、更新が滞ったりするかもしれません。 けど、出来る限り皆さんとの関わりを保っていきたいと思っています。 開設した頃は想像も付かなかったくらい、多くの方と交流することが出来ました。 それが今の自分を形成している一部だと信じています。 そして、開設日を迎えるごとに数年前の自分と比較して、 ちゃんと前に進んでいることを自覚したい。 たまに不安になります。 立ち止まってないか？後ずさりしていないか？ 1年ごとでも、自分で確認したい。 独りよがりですが、これからも宜しくお願いします（笑） |
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ご心配をお掛けしました・・・ 先週中頃から体調を崩しておりましたが、 ようやくブログいじりも出来るほど体力が戻って参りました（笑） 今週からは会社へも行っていますが、 今日は随分と体調も良くなったものです。 ただまだ、体温調整が上手くいかず、 急に汗をかいたり寒気に襲われたり・・・orz 一時期は喉がちぎれそうなほど痛かったので・・・（泣） それにしても、今回のように風邪をこじらせたのは久しぶりです。 大学生の忙しかった頃でさえ、 動けなくなるほど風邪を悪化させたことはありません・・・ さぁ、早く体調を元に戻して、 週末はカメラ持って動けるようにならないと〜！ |
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