今が旬の青梅使って＾＾手作りの「＊＊うめみそ＊＊」だぁ〜

こりゃー・・・うまい！！の一言でっす　半年後からね・・・

うめみそ!

じゃじゃーん！！！　これです。言うまでもなく　材料は青梅・さとう・みそ!だけ。
　　　もちろん　味噌はテッチャン作ったのよ。!＾。＾

これは洗った梅さんへそ!を　
つま楊枝で　つついて
取り除くの。ポロリ〜
その後乾かしてね。

＊＊注意＊＊保存用器は、必ず煮沸消毒してね〜〜。カビると　だ〜〜いショックー＠−

こんな感じで順番に・・・
青梅ーみそー砂糖　と重ねるの
どんだけ〜〜!　って違うわ＾＾；
こんだけ〜〜。アハッ!

そんでもって、割合はって言うと　すべて同量です。それも　自分の手を信じて適当に＾；

これは、１日たったところ
もうお汁がでてますよー
わかるかなー？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは、去年作ったもの　もうこれでうめみそはおしまい。結構作ったのにね〜・・・
恥ずかしながら、この入れ物も去年つくったの＠＾＾＠!

これは　親戚宅に行って料理した写真　手前に小さくあるの？？？「わかる？」
「厚揚げ」を　焼いただけ！！それに梅味噌!かけるの　
＊＊田楽味噌＊＊みたいな感じで使ってね。

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最近ちょっとお疲れモードでブログを巡るの久々〜。なんかてっちゃんの所がパワーアップしてますね〜。
私も↑のPARAさん同様にてッちゃんの本職が知りたい……だって多才過ぎ＆ステキ過ぎ・・・だからポチっり〜。

[ショコラ]

梅ミソ、初耳！作ってみよっかな〜
前の記事のたたききゅうりのだししょうゆバージョン
家族大喜びだったよ〜醤油より美味しいね＾＾
なのでてっちゃんの舌がいいっていうものは美味しいんだよ〜
梅ミソ、作ってみますね〜

梅味噌！初めて聞いた！！
今日旦那の実家で梅収穫祭です♪貰ってきて梅酒にする予定♪梅味噌もいいなぁ〜！！

今日梅買ってきたよ〜〜
あたしは、梅酒に＾＾；
梅味噌ってはじめて見た〜〜
おいしそう！！でも、梅酒に〜〜（笑

梅味噌ですか？私も初めて。
この梅味噌はどのくらいで出来上がるの？
保存の仕方は？
興味津々です。

[kerori]

梅味噌？初耳で〜す。味噌だけどサラサラしてるんですね。
梅はやっぱり梅酒ですかね♪

ひさちゃん またいつでも作れるから 母さんとそうだんね〜〜＾＾

ミルチャン 今が梅は出始めだから しばらくは売ってるんじゃーないかなー？わたしも 小さな樽に漬けるんだなー＾＾ みそも
基本的には何でも作れるから・・・赤味噌したら 濃い〜〜くなるし
あっさりするなら 逆の白味噌に・・・でも普通のあわせ味噌が
美味しいと思うけどねー お好みでね・・・＠＾＾＠

ポチリンあんがとー ＰＡＲＡさん なんかなんでも やりたがりなんだー遊びもスポーツも 何でもしてきたの・・・乗馬 パラグライダー ウエィクボード パラセーリング？だったかなー ほか冬のボードなんかも その他もろもろ＾＾；チャレンジ好きかな？？＾＾；

りねんちゃん ↑ＰＡＲＡさん同様・・・ なんでも屋さんってことで チャレンジさんですよー＾＾

ＡＬＯＨＡさん てっちゃんの舌がどうかは？？？でも良かったら
作ってみてねー 半年後ね〜〜食べれるには・・・＾＾

ままんさん 梅酒もいいよねー 少しだけ ためしで作ってみたらー コーヒーのビンくらい・・・＾＾；

ももちゃんの コメわらかすわー でも梅酒に〜〜 ムーディーの
「横から うけながすぅ〜〜・・・」やなー＾＾；

ちーとすさん 半年後にできるよ・冷暗所においてたらＯＫだよー
なんもしなくていいよー＾＾

けろりさん なんかねードロサラリってかんじ 梅酒が梅は
ぶなんだよねー＾＾；

てっちゃんさんもパラグライダーやってたんですか？
私もやっておりました〜＾＾

PARAさんも してたのー 結構行ってて 「次は自分で器具を買ってくださいねー１４〜２０万円かな？」っていわれて＠：＠ ビックリ
ほんで辞めちゃいましたー＾＾；

[ゆっぴの]

てっちゃん、凄く惜しそう〜〜♪
こんなの初めて知りました!
どんなお味なんでしょう??
食べてみたいです!
でも、梅が手に入りません!!o(*^▽^*)o~♪あはっ

梅味噌ゲット！！てっちゃんはマメに手作りするね〜えらいね〜。ポチ。

トランバックしちゃった♪