イカについてのココロ

いか、イカ、烏賊

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日本人は魚介類の好きな人種である。部位別に剣先、身、ゲソとなろう

いかの取れたての　奴をいかそうめんにして食べると、口の中にいれて

 

わさび醤油でたべると噛むごとにそのいか汁というか、天然のイカのうまみ

が口の中に広がりひとこと、美味い！と叫んでしまう

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いかの分量に対するわさびの分量もまた重要で　まさにその時の、状況に

よりけりです　とにかく、さばきたてのイカは、実にうまいのである

鮮度の落ちてきた烏賊は、なんとなく粘りが、出てくる、早いが勝ちであろう。

 

また干したいかも最高である。一干しやするめも、実に美味い

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一夜干しは、朝食にぴったりだし。するめは軽く焼いてあたりめにして

食す、酒の肴にもってこいである。

 

特に私は、あたりめが、一番好きである。キューピーのマヨネーズにSBの

七味唐辛子又は一味とうがらしをつけて食べる　とうがらしの辛味と

イカのうまみはとてもいい感じである

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酒が　ビールが　また一杯一杯とすすんでしまう。一番多いパターンは

最初ビールで、いか刺身を食べ、それからチューハイ　もしくは　

ウイスキーで、あたりめというパターンであり、たこにはなかなか

行かない

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お酒はぬるめの燗がいい、肴はあぶったいかでいい　♪

まんま演歌の世界である。いかはどう調理してもいーかんじである。                                

[メイ]

~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪
「イカ」大好きですよ〜
ナイス

[無]

> メイさん
おあようごあいます イカのコレステロールあ 少し身体にいいようです

イカ だいすきですセブンイレブンのイカ とても美味しいですよ