まつださんちのてづくりジャム

とれたて季節の果物でジャムづくりしています。一本550円

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信州のあんずジャム、福島の桃ジャムなど生産地から仕入れた新鮮な果物から作った無添加ジャムです。
1個  280グラム入り ¥550   6個入り(送料¥800)と12個入り (送料¥1000)の2種類です。
手作りですので、品切れの事もあります。季節のジャムを作っています。

御注文は電話  029−274−4641  てづくりジャムのまつだ です。

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心の山

山登りをする人は誰でも心の山を持っている
私の心の山は八甲田山である。
 
平成6年の4月から10月まで、青森県の六ヶ所村で仕事をした。
55歳になってからの単身赴任の現場仕事は少しこたえたが、日曜日にあちこちでかけることで、無聊を慰めた。
 
山の雪が消える頃、八甲田山に行った。
ロープウェイの頂上からすぐそこに見える赤倉岳へ足をのばした。
標高差200メートルほどの登りに息が上がって、驚いた。
 
翌週から、日曜日になると、八甲田に通った。
いろんなルートから登った。
9月にはついに遭難一歩手前まで行った。
(この遭難については、いつか項を改めて書くつもりである。)
 
八甲田山に登るようになってから、つらかった仕事が楽しくなるようになった。
我が家に帰還してからも山登り熱はしばらく続いた。
那須、吾妻山、蔵王、栗駒など東北の山をメインに登った。
大体日帰り登山が多いので、そんなに遠くまではいけない。
青森は遠すぎる。でも死ぬまでにもう一度八甲田山を見たいと思っていた。
昨年、大震災の後、チャンスが来た。高速無料化措置である。
蔦温泉と谷地温泉に2泊して、八甲田山を訪れた。
 
もう、大岳まで登る元気はなかったので、ロープウェイで頂上まで行き、
田茂谷地岳の樹林帯に入ると、懐かしい匂いがする。
オオシラビソ(あおもりとどまつ)の匂いである。
この匂いを嗅ぎに来たのだと突然わかった。
 
八甲田山はいまでもわが心の山である。
 

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スパ袋田

あんずジャムの製作が終わったので、ゴルフに出かけた。
 
茨城と福島の県境にあるスパ袋田ゴルフクラブ。地の利が悪いので、いつも空いていてプレー代が安い。
コースは高橋勝成プロの監修で、いいコースである。風呂は温泉。
ティーグランドに立つと、打ってはいけないハザードがすべて見渡せる。フェアなコースである。
 
グリーンは大きくて速い。おまけにうねっている。普通1ラウンド36パットで収まれば上々である。
そのグリーンを27パットで切り抜けた。
グリーン外からのパターでのアプローチが2回入った。
下りのパットを打ちすぎた4メートル位の返しのパットがど真ん中から決まった。
2,3メートルのパットが面白いようにきまった。
1年に何回かこういう日がある。パットが良かった日は後味がいい。
 
 
 
 

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あんずジャム

7月11日に今年のあんずジャムの製作が終わった。
製作本数、533本。あんず140キロ使用。
 
あんずは長野県千曲市森のあんずの里へ仕入れに行く。
昨年北関東道が開通して、日帰りで行けるようになった。
 
あんずは足が速いので、仕入れてから4日は大車輪でジャムに加工しなければならない。
朝4時起きして、夕方5時までがんばる。
今年は暑さがさほどでもなかったので、クーラーのお世話にならずに乗り切れた。
 
あんずジャムは一番のお気に入りで、50本は自分用である。
毎朝、小鉢いっぱいのヨーグルトにたっぷりのあんずジャムをかけて食べるのが楽しみである。
 
出来立てのあんずジャムはさわやかな酸味と、きれいな色が特徴である。
生のあんずはすっぱくないのにジャムにすると酸味が際立つ。
 
あんずとうめは酸っぱいからいや、という人もいるが、もしも食わず嫌いなら是非、一度味わっていただきたい。
まつださんちのあんずジャム は世界一と自負している。(ほんとかな

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再開

最後に記事を書いてから6年あまりたってしまった。
この間、2千数百人の人がこのブログを訪れている。決して多くはないが、そのうちの幾許かは
まつださんちのてづくりジャムのファンであるに違いないと思っている。
思えばこの間色々なことがあった。
いつの間にか古希の峠を越えた。昨年は結婚50年いわゆる金婚式を迎えた。
そして何よりあの大震災である。我が家もいささかの被害があったが、幸い家族は無事で生きている。
ジャム屋を初めてから10年経った。精々5年も続けばと思っていたのだが、幸いなことに多くの人に愛されて10年続いた。
まつださんちのてづくりジャムで検索すると、このブログが出てくるのだが、記事は一向に更新されず、
申し訳ないと思っている。
10年の節目、ジャムつくりのあれこれ、ゴルフのこと本のこと、その他あれこれ思いつくままにまた、書いてみようと思う。

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