|
おはよ〜ございます^^
昨日は天気が良かったですけど、今日はくすんで小雨交じり・・・ お休みもあっと言う間に過ぎますね（笑） 昨日、切干大根の取り入れしました。 黄色人参の切干が乾いたら、バルサミコ酢と黒コショウでサラダにして、馴染みの店に差し入れようかと^^； ほんでもって、またまた切干を仕込み（笑） 白菜も、昨日は「柚子漬け」載せましたが、一個を４ツ割にして普通に漬けこみました。 で、先に取り入れてた「大根の輪切り切干」を炊いてみました。 梅ジャムとリンゴジャム、干し生姜、鰹出汁と大きな煮干しで。 結構美味いです^^ 若い頃は、よくおふくろが作ってまして、あんまり好きじゃなかったけど・・・ なんかヤッパ歳とったな・・・みたいな・・・ こんなのが落ち着くようになってきました。 また弁当のおかずに大活躍です（笑） 昨夜は少し遅くに（と言うか深夜に）電話で長く話したので、今日は早めにダウンをしようと思います^^； それでは、今週も頑張りましょう！♪ |
全体表示
年取ると若い頃美味しいと思わなかったものが美味しくなったりしますね。
切り干し大根にハマって毎日食べてます(^^♪
あれって、戻し過ぎないことがコツですね。
2015/12/13(日) 午後 6:26
料理はできないし、中華料理は定食セットみたいなのがないので、毎日、朝起きたら、今夜は何を食べようかと悩みます。
山猿さんが羨ましい。
2015/12/13(日) 午後 8:52
年をとると食の趣向も変わり、昔、あまり好きじゃなかったお袋の味が上手く感じることって多くなりました。
私の場合は、ネギぬたが大嫌いでしたが、今は大好物になってますよ！！
2015/12/14(月) 午前 8:03
大根安いのでうちも大根のお料理が多いですが、切り干しに
したことがなかったので今度真似してやってみます！
いつもしなしなになる前に食べなきゃって焦っていました。
これだと日持ちしますからいいですね。
2015/12/14(月) 午後 4:15
> wakabaさん
確かにそう言うところってありますよね^^
添加物や化学系のモノも体が拒否してるのかも知れませんね。
2015/12/19(土) 午前 7:07
> 蓮さん
中国の一人飯はなかなか無いですよね〜。
麺だけ、とか。
一人分でも多いですし^^；
2015/12/19(土) 午前 7:09
> 気分は二十歳のままさ！さん
ヌタね！！
わしもそうだよ（笑）
2015/12/19(土) 午前 7:09
> yumekoさん
夏から秋は野菜が高かったですけど、いまや投げ売り状態ですね！！
僕は人参も干したり、ピーマンは佃煮にしたりです（笑）
2015/12/19(土) 午前 7:11