心配するな何とかなるさ <一休さん>

簡単焼き芋

電子レンジで、石や〜き芋

簡単至極

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メニューNo.5参照

奄美の郷土料理

鶏飯（けいはん）

ご飯の上に　鶏のささ身、しいたけ、金糸卵、わけぎ、きざみのり、を好みで乗せ、みかんの皮、

パパイヤの漬物、しょうが　が薬味。

変わっているのは、この上から熱い鶏がらスープをかけまわして食べる。

一種のお茶づけ。

味はさっぱり系で、乗せるものは好みで自由に出来るのが良い。

食が進むので、ご飯とスープはお変わり自由。

奄美大島ではお祝い膳である。

県外の人にも評判が良い。

更科二八ざる蕎麦

新そばの季節です。蕎麦を打ってみました。

神奈川産のそば粉。

水は48％程度。

ご参考
荻虫のヘルシー・レシピ

東京ヒルトン/トゥエンティー ワン

花の飾りつけが鮮やかで、かなり雰囲気のよいレストランでした

名誉挽回で頑張ってました。

オマール海老の2種類のソースが秀逸。

奥多摩の名店

「ままごと屋」の姉妹店で「豆らく」、本家の隣にあります

本家は格調高く、入りにくいので、ランチメニューはこちらで充分では？

共に豆腐・湯葉料理ですが、例の台東区の名店よりメニューが豆腐・豆腐してなく工夫があると思います。

何といっても、このあたりの多摩川は水量が多く眼下に、カヌーが見えたりして風情抜群。

銘酒「澤の井」（ままごと屋の経営母体）を飲むには、車でいけないのが最大の欠点ですが、都民なら食事に一度は訪れたい場所だとかねがね思っております。

写真は一番手頃な1,300のランチです。