お家居酒屋10/11/29

いらっしゃいませ

（お家で簡単居酒屋ごっこ）

本日のおすすめは

チーズ揚げ

余った餃子の皮でチーズを巻いて揚げただけ
小学生の頃　遠足のお弁当に入ってると嬉しかったのを思い出す〜
コレとっても美味しいけど居酒屋ではほとんど頼まない
手間と原価を考えるとどーーもね（笑

いもだんご

よく居酒屋で「いももち」って出してるヤツですな
簡単美味しい　いもだんごの作り方はこちら♪
ピザみたいにしたらもっと見栄えがするな！って作りながら思いました

海老と野菜の豆板醤マヨ炒め

海老、白菜、ピーマンをマヨネーズと豆板醤で炒めました
海老に火を通し過ぎないで仕上げるのがコツかなー
まだ海老は半生か？ってくらいで野菜を入れちゃいましょう

生干せコマイ

北海道から送ってきた魚です
コマイはタラ科の魚でたんぱくなお味
氷下魚と書くのは　氷を割って漁獲したことからのようです
カンカイとも呼びますよ〜
北海道が誇る代表的な肴です！

本日の食材費　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４５０円

二人の愛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プライスレス

〜・〜・〜　豆・ち・し・きぃ　〜・〜・〜

マヨにもぴったりの豆板醤

豆っつーくらいだから　豆から出来てるんだろーくらいの意識でしたが

その豆が「そら豆」だってことは最近知った事実

そら豆があれば豆板醤が作れるらしい！

誰か自家製豆板醤にチャレンジして　あたしに教えてください・・・

http://www.tsugarushu.com/cgi-bin/dcc/acclog.cgi

min*beb*39さん◇「食べる前に言わないで！！」

ちゃちゃさん◇姫タラにすごく似てるよ！
もっと小さいけどね
でもコマイのほうが水っぽくない気がする〜

ホント。。。寒いから北の魚は旨いんだ！
あったいところでドンドンでかくなった魚とは違うんだ！！（笑

みなさん◇食べてみてーーぇ
きっとネットで買えるよ♪
完全に干せたのと同じく マヨ七味で食べると美味しいの！！

がもんさん◇うっわーーっっご存知ですか！！！
ウレシーなーっっ^^

生干せのコマイがスーパーでも買えるようになったのは ここ３０年ぐらいなんだってさ
それまではコマイが揚がる海辺の町でしか食べてなかったんだって！

pochiさん◇ししゃもって言うか 身がギューっと締まったタラを想像してもらったほうがいいかな^^
本気で美味しいですよ（笑

あーーっ食べてもらいたい！！！！

Three-legged raceさん◇北海道展でありそーー！！
是非是非買ってみてください♪
生干せコマイってありますよぉ
それかね 生干せ姫タラ・・・すっごく似てるから！！

hiropynaさん◇確かに氷に穴はあけるけど 「わかさぎ」のときのような
チンケな穴じゃない気がする（笑

わかさぎ釣りは一度チャレンジしてことがあるけど カセットコンロのガスが凍ってビックリしたんだよ！！（笑

とっきさん◇北海道物産展なんかがあったらあるかも！
チェックしてみてーーぇ^^

ご〜ごさん◇店名に「北海道」ってつく店たくさんあるけどね
「ふざけんな！！！」って店がほとんど・・・

ウチは本物だよーぉ（笑

SARAさん◇おひさしぶりですねーー！！！！

呑んだくれてましたか！？
あたしは呑んだくれてましたよー！！）笑

おーちゃん◇豆板醤とマヨはとっても合いますー♪

今度やってみてくださーーーい^^

kazuma_x1さん◇ありがとうございます♪

もっといいカメラ欲しいけど・・・ガマンしてます（笑

タケルくん◇・・・・・・・・・・・・・・

じゃー タケルくんと呑みに行ったときは注文しよーっと

むらさん◇おぉーー！！試してみてくれましたか^^
道産子のおやつですーーぅ
とうとう海外進出ねー！！！（爆

センクさん◇漢字書けんのかい？

センクさん◇だから・・・・


感慨って漢字で書けるのか？って（爆

ふくちゃん◇あとヤッコね（笑
漬け物もすっごく高いしねーーーぇ

あーやだやだ（爆

むちゅめママ◇おぉーー！！
美味しかった？？
あたしもやってみたくなった！！

スガオさん◇氷下魚って書いて カンカイって読む人もいますよ♪
開きコマイって珍味でよく売ってるもんね
アレの・・・生なやつ！って感じ♪

浮世亭笑楽さん◇ポン酢みたいに食べられるまでにすっごく時間がかかりそうだよね（笑

でもやってみたーーーい！！