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『 油そば 』 にしては、スープが多いような。。。。 この食べ物は、いったい何でしょうか？？？ 今回のラーメン屋さんは、『 珍来亭 ＠吉祥寺ハモニカ横丁 』 ！ 吉祥寺ハモニカ横丁内は、 『 みんみん 』 、 『 麺屋武蔵 虎洞 』 、 『 若葉 』 と 意外とラーメン屋さんがあるんですよねぇ。。。 昔からあるお店ですが、 ちょっと前に改装されたので、とってもキレイです。 さてさて何にしましょうか。。。。 古くからのお店だとは思っていましたが、 昭和２６年から営業されていたとは。。。 さぁ、来ました！ 『 油ラーメン ￥５００ 』 。 う〜む、 これは 『 油そば 』 でしょうか、 『 ラーメン 』 でしょうか。。。。。 ラードの層が凄い！ 茶色いスープの上、５ｍｍくらい透明な油があります！ 量は多くないので、腹ペコさんはセットにしたほうがいいかも。。。 セットメニューもいろいろありますよ。 武蔵野市の典型的な 『 油そば 』 とは異なる、独創的な油ラーメン！
一度食べる価値はあると思いますよ〜。 |
【ラ】油そば＆汁なし系
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コメント（11）
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今回もまたまた、 『 油そば 』 。 見た目はかなり正統派な感じ！ 今回はどこでしょうね。。。。 今回のラーメン屋さんは、 『 麺や丸め ＠東久留米 』 ！ 西武池袋線東久留米駅から徒歩２５分位、 西武新宿線花小金井駅から徒歩２０分位でしょうか。。。 小金井街道沿いに有ります。 駅から歩くのはちょっと大変かも。 カウンター席が１０席以上あるゆとりのある店内。 絶えず３，４人くらい待っているお客さんがいました。 我が相棒、 『 味麺 ￥７００ 』 を注文！ 油そばです。 今、このお店ではこんな企画をしています。 今回はコレ狙いで来ました！ 『 味麺 』 ＶＳ 『 カレーらぁ麺 』 人気が有った方が、レギュラーメニューになるらしいですよ。 う〜ん、どちらも捨てがたい。。。。。 チケットに￥５０そえると、 『 スープ 』 と 『 生卵 』 が付いてきます。 あっさりと、美味しそうなスープ。 途中でチビチビ飲んだり、 最後は麺に注いで、汁有りにして食べたり、いろいろ楽しめます。 チュル〜ンとした生卵が食欲をそそります。。。 麺の量は、 『 並盛 』 、 『 中盛 』 、 『 大盛 』 が無料で選べます。 我が相棒は 『 中盛 』 。 ラー油も付いてきます。 おっ、ナルトくん。ここにもいましたね！ 具は、ネギ、めんま、チャーシュー。 麺は極太！で平打ち。 しっかりムッチリしてておうどんみたいです。 タレがよ〜く染みて、いい感じ！！！ 厚切りのチャーシューは、 混ぜ合わせると崩れる感じで、油そばにピッタリ。 チャーシューも、生卵も、 ぜ〜んぶまぜまぜ、まぜまぜ。。。 最後はお決まりの、お酢とラー油を一振り、二振り、スープも加えてみたりして。。。 我が相棒、あれこれと味の変化を楽しんでいるようでした。 私は、対決メニューの 『 カレーらぁ麺 』 を注文！！！
その記事はまた今度！ |
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『 油そば ＆ 汁なし 』 系ツアー、続行中ですっ。。。。。 おっ！ この 『 赤 』 は、あのお店ですね。 でも、なんかいつもとちょっと違う感じ。。。 今回のラーメン屋さんは、 『 蒙古タンメン中本 ＠目黒 』 。 吉祥寺じゃないんです。 吉祥寺以外のお店は初めてなので、ちょっと緊張。。。 さてさて、何にしましょうか？？？ 今回も決まってるんですよね。。。 目黒店２月の限定メニュー 『 中本チャンプ勇 』 ！ 吉祥寺には 『 汁なし 』 メニューが無いので、はるばるやって参りました！！！ 『 辛い度 ９ 』 ですって！ 大丈夫かしら？？？？？ じゃ、じゃ〜ん、コチラです！！！ 赤いスープに、ネギの白、アスパラのグリーンがキレイ！ ちょっと赤い汁が見えますねぇ。 この辺りは 『 蒙古タンメン 』 の麻婆豆腐っぽいですねぇ。。。 そしてその奥には、 『 北極 』 の豚肉っぽいエリアが有りました！ 反対側は、 『 タンメン 』 の美味しい甘い野菜が。。。。。 ひとつの器で、辛さの違いを楽しめる、うれしい一杯！！！ （でも途中で、まぜまぜしちゃうので、辛さは同じになりますけどね。） 胡麻油でテカった半熟玉子を割ると、 トロ〜リ黄味があふれ出て、辛さを和らげてくれます。 『 辛い度 ９ 』 とのことですが、 苦労するほどの激辛度合いではなく まさに 『 からうま 』 な一杯でした！ 吉祥寺店は辛さ度合いが５段階ですが、目黒店は１０段階でした。 麺もちょっと違ったような気が。。。気のせいかな？？？ 吉祥寺もいいですが、いろいろなお店に行ってみるのもまた楽しいものですね。 吉祥寺でも 『 汁なし 』 やってくれたらなぁ。。。。。なんて思います。
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おっ！ 今回はどこの 『 汁なし 』 でしょうか。。。。 色鮮やかでキレイですねぇ！！！ 最近はブライスばかりで、ラーメンを食べるのを忘れてました！ 今回のラーメン屋さんは、 『 二葉 上荻店 ＠荻窪 』 ！ 上荻店は、レギュラーメニューで 『 油そば 』 と 『 味噌あえそば 』 がありますけど、 今回のお目当ては。。。。。。。。。 コレですっ！ 上荻店開店1周年記念メニュー、 『 汁なし坦々麺 ￥８５０ 』 。 お〜、来ました、来ました！！！ 『 辛くしたい時にどうぞ。 』 とラー油も添えられて。。。 チンゲン菜が鮮やで、食欲をそそります！ ナルトくんもいますねぇ。。。 肉味噌は、唐辛子が入っていて甘辛。 マゼマゼすると、肉味噌のおかげでタレがよく麺に絡みます！ ナッツと白ゴマが、良い食感っ。 麺は太麺で、ホカホカです。 途中でラー油を二回しし、味を変えました。 http://www.geocities.jp/burakichi4646/ra_men/080215huta08.jpg http://www.geocities.jp/burakichi4646/ra_men/080215huta02.jpg 二葉は上荻店しか行った事がないので、今度は天沼店ですね！
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あ〜、またまた 『 油そば 』 ですねぇ。。。。 かなり、正統派な見た目です。 やっぱりここでしたか！ 今回のラーメン屋さんは、 『 ぶぶか ＠吉祥寺 』 ！ 吉祥寺で 『 油そば 』 といえばココ。。。 生まれて初めて食べた 『 油そば 』 がここでした。 もう随分前になりますが。。。。。 ホント、久しぶり！ その頃は、比較するお店もなかったので、 変な食べ物だな〜って思いながらよく食べてました。 デジカメもなければ、パソコンも無い時代。 さぁ、まぜまぜして食べましょう！ う〜ん、相当ヌルヌルしてますねぇ。。。。。 今回は贅沢にも生卵￥５０をトッピング！ 昔はこの５０円がもったいなくて、一度もつけたことありませんでした。。。。 もちろん、途中で 『 お酢 』 と 『 ラー油 』 を一回し、二回し！ 卓上には、 『 おろしにんにく 』 や 『 辛みそ 』 っぽいのもありました。 昔もあったかなぁ？？？ ホカホカな太麺、 生卵も手伝いスルスルっと啜れます！ 『 珍珍亭 』 や 『 一平そば 』 と比べるとタレがちょっと薄い気も。 なんだか妙に青春時代を思い出す味でした。。。。
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