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３月１４日 多摩組 再爆発！！ 今日の吉祥寺は イベントだらけで町中ワイワイしてましたよ〜。 でもやっぱり、 本日の吉祥寺の メインイベントは・・・・、 『 多摩組イベント たままつり ＠武蔵家 吉祥寺 』 ！！！ 今日だけ、 『 多摩組 』 の店主さん達が 『 武蔵家 』 に集まり、 コラボラーメンを提供してくれます！ 楽しみですねぇ〜。 さてさて何にしましょうか・・・・ 今日は悩むことはありません。 メニューは１種類のみ！ セブンイレブンで 多摩組監修の 『 チルド麺 』 と 『 ベビースター 』 が発売されていますが、 それとの 連動企画のラーメンのみなんです！ 並んでいると、 多摩組のベビースターが配られました。 うれしい！ コレ、いいつまみになるんですよね〜。 店内には 多摩組の有名店主さんがい〜っぱい！ なんとも豪華な顔ぶれです。 さぁ、来ましたよ〜！ 『 濃厚背脂豚骨味噌ラーメン ￥１０００ 』 ！ うぉ〜！ かなり濃厚そうですよ！！！！！ 今回のラーメンの楽しみ方。 ふむふむ、なるほど〜。 『 ＴＯＫＹＯ Ｘ 』 をふんだんに使っているようですね〜。 食べ方のレクチャーも有りましたよ。 � ，泙困蓮△修里泙淇�べる。 �◆，△箸里察 悄‘胆戎斌Ａ后 戞，鮑�ぜる。 �� 別皿提供の 『 サルサソース 』 を混ぜる。 ２種類のトッピングで、 味の変化も楽しめるみたいです。。。。 早速、『 特製辛味噌 』 を乗せてもらいました！ こちらが別皿提供の 『 サルサソース 』。 『 辛味噌 』 も 『 サルサソース 』 もおかわり自由！ この味噌がいいアクセント！ もう一杯入れてもらえばよかったかも。。。。 背脂も 『 ＴＯＫＹＯ Ｘ 』 。 さぁ、そろそろチャーシューを食べましょうか。。。 なんと、部位の違うチャーシューを 製法をそれぞれ変えて３種類を提供との事。 もちろん 『 ＴＯＫＹＯ Ｘ 』 ！ この写真は最も油の少ない部位。 これよりもっと分厚いチェーシューが 全部で４枚も入ってましたよ〜！ 麺は自家製麺。 茹でる前、かなり丁寧に揉んでいたのが印象的でした。 多摩組の気持ちが とても伝わる挨拶が配られました。 似た気持ちを持っているので とても賛同できる内容でした。 意外にも 『 サルサソース 』 がラーメンに合う！ 各店の有名店主さんたちが、 力を合わせて一杯のラーメンを作り上げる。 ステキな企画でしたねぇ。。。 お忙しい中、大変な事とは思いますが、
美味しい一杯、 次回も楽しみにしています！ |
【ラ】ラーメン多摩組系
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日差しもほんわ〜か、 春っぽくなってきましたね。。。 さてさて、今回のラーメン屋さんはどちらでしょうか。。。 今回のラーメン屋さんは、 『 音麺酒家 楽々 ＠吉祥寺 』 ！ そうそう ! 最近なんだか面白いことが始まったようですよ。。。 『 ラーメン多摩組 』 ！！！ スタンプ集めるとなんかいい事があるんですって。 何だかうれしいスタンプラリーですね。 さてさて、何にしましょうか。。。 せっかくなので、限定メニューにしてみましょう！ 平日限定 『 比内地鶏脂の油そば ６８０円 』 ！ 鶏油を贅沢に使用した、油そば。 楽しみですね。。。 さぁ〜、来ましたよ。。。 比内地鶏脂の油そば！ 具は、刻みネギ、水菜とメンマ。。。 チャーシューはホロホロ系。 全体を混ぜ込むと、ちゃんと崩れてくれます。 麺は太麺！ 始めから、濃い目のタレとしっかり和えてあるタイプ。 比内地鶏脂という事なので、 香りがいい感じ。。。 この油そばは、生玉子を付けないほうがいいかもです。 第一ホテル裏のこの界隈も、なんだか賑わってきましたね。。。 このチョット先にも、 また新しいビルが出来たみたいですし。 ダイヤ街のアーケードもそろそろ完成のようですよ。 4月のリニューアルオープンが楽しみ！ 春っていろいろ楽しいですね〜。
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寒くなると食べたくなるのが・・・・、 ワンタン！ 思い焦がれていると 偶然、出会えるんですねぇ。。。。 今回のラーメン屋さんは、 『 ○麺堂 ＠東伏見 』 ！ 限定麺を全くチェックせずに、 デフォのラーメンを食べようと思って訪問しましたが。。。。 おっ！ お〜！ なんと今回の限定は、ワンタン麺でした。 ワンタン麺好きとしてはスルーできません。 ラッキー！ 期間限定麺 『 ＡＬＷＡＹＳ ￥８００ 』 。 このネーミングは、その時代のラーメンをイメージしてるのでしょうか。。。 肉ワンタンがゴロゴロ入ってます！ ゴロゴロという表現がピッタリ。 具がかなり大きく満足感が有ります。 これをつまみにビールが飲みたい！ チャーシューは、赤い淵のあるタイプ。 意外なことに厚みがあって、なんとホロホロ系です。 見た目のイメージとは正反対のチャーシューでした。 おもしろいですねぇ。。。 麺は細麺で、縮れています。 ワンタン、チャーシュー以外に、 ナルト、メンマ、ホウレン草、海苔が１枚。 結構、具沢山。 独創的な感じが随所に感じられるワンタン麺。 相変わらず、引き出しの多いお店ですねぇ。。。。
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吉祥寺第一ホテルの裏に、 開店祝いのお花がいっぱい。。。。 この前行った、創作フレンチのお店の横に、 新しいラーメン屋さんが出来たようです。 この界隈も賑わってきましたねぇ。。。 今回のラーメン屋さんは、 『 音麺酒家 楽々 ＠吉祥寺 』！ １０月３日にオープンしたばっかりです。 店内は２人掛けテーブル席が４卓、カウンターが６席。 基本メニューは 『 らーめん 白 』 と 『 らーめん 黒 』 に 『 つけ麺 』 。 限定ボタンは 『 ベジつけ麺 』 、『 優 醤油ラーメン 』 、『 店主の気まぐれ 』 の３つが確認できました。 まだオープン間もないので、限定は 『 ベジつけ麺 』 のみの提供でしょうか。 他の２種類は、売り切れマーク。 何かと思ったら、塩、胡椒。 調味料入れがカッコイイですね！ 店内にモニターがいくつかあり、 ＳＫ８の映像が流れていました。 夜はいい雰囲気かもしれませんねぇ。。。 さてさて何にしましょうか。。。。。 私は、 『 らーめん 黒 』 を注文。 チャーシュー、メンマ、ねぎ。 太めのメンマは、見た目に反して繊維で優しい感じ。 平打ち中太麺に、 トロ〜っとしたスープが良く絡んでいい感じ。 『 麺や 優 』 は未食なので、 今度食べ比べしたいなぁ。。。 相棒は、 『 ベジつけ麺 』 ！ 麺は平打ち太麺。 らーめんの麺より太めでモッチリした感じ。 中盛は３００ｇで、普通盛と同一料金でした。 今回は普通盛で。 ポタージュのように、ドロドロ〜っとしたつけ汁は濃厚なのに優しいんです。。。 鶏＆野菜の旨味がギューっと凝縮されている感じ。 沈んで見えませんが、 中にメンマと細かいチャーシューが入ってました。 夜の部は、 『 楽々 』 から 『 Ｌｕｃｋ Ｌｕｃｋ 』 に名前が変わるようです。 １５日からスタートとのこと。
楽しみですね！！！ |
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このプリッとしたキノコは、 どこかで見た記憶がありますねぇ。。。。。 珍しい具ですもんね！ 本日６月１６日（月）から 『 つけめん 』 が始まるとの事で、 それ狙いで行ってきました。 店頭の黒板に、 『 本日より つけめん始めました。 』 との記載があります。 月曜日は、 『 白濁トンコツ こってりスープ 』 の日です。 さてさて今回のラーメン屋さんは？？？？？ そうです！ 今回は、 『 らーめん新源地 ＠三鷹 』 ！ 井の頭通り沿いに有ります。 コチラのお店、 曜日毎に違う味のラーメンが楽しめるんですよ。 前回食べたのは、木曜日でした。。。。 今回は月曜日！ 『 つけめん 』 中盛 ￥７５０ を注文。 普通盛２００ｇ と 中盛３００ｇは同じ価格です。 大盛は４００ｇで￥１００増し。 http://www.geocities.jp/burakichi464646/ra_men/080616sin06.jpg http://www.geocities.jp/burakichi464646/ra_men/080616sin07.jpg 麺の上には、 海苔、キノコ、カイワレ、チャーシュー。 熱々のスープにはネギ等、具は入っていません。 見た目は寂しいですが、 スープに何も入ってないほうが、味がよく分かる感じです。 『 こってり 』 の日ですが、意外と 『 すっきり 』 した感じ！ 食べ終わる頃を見計らって、スープ割りを勧めてくれます。 麺は 平打ちの太麺でした！ 本日はラーメンだと細麺の日ですので、 この麺はつけ麺専用っぽいですよ。 月曜日のラーメンは 『 白濁トンコツ こってりスープ 』 の日。 つけめんも、 日毎に違うスープになるんでしょうかねぇ？？？ また別な曜日に確認しに行かなくちゃですね。 月、木以外の日。 楽しみです！！！
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