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中産間で1haも田圃を作っていると、何かと手間がかかる。
例年通り、２日に分けて田植えを行った。 苗；今年は覆土を増やしてみた。 結果は良好で、根の張りもよく、持ち上げたときに バラけるようなことはなかった。 （水やりも少し制限したので根の張りも良いようだ） 午前中は雨が降っていたので、午後から取り掛かる。 自家で最も大きい田圃。 1日目はここで終了。 代掻き前に半日かけて、馴らしたのので、ムラがだいぶ少なくなった。 確実に抜き取る必要がある。 ボルトが１本、完全に腐食していた。 肥料の腐食性は結構協力。（無機塩類の塊） エアーでざっと水分を吹き飛ばし、自然乾燥させる。 |
里山
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田圃を耕した後に水を入れる。
水を入れた後に耕すと、ほぼ水平になる。 連休中に代掻きが出来れば上出来。 |
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今年最初のタケノコ（孟宗竹）の収穫。
昨年、竹林を伐採したので、今年は多量に発生しそうな予感。
これ以上、竹やぶの面積を広げないように注意したい。 |
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乾燥椎茸にするために椎茸をスライスカットした。
この時期は自然発生の収量が多いので、大量の椎茸を切らなければならない。 昨年まではシュレッダーで裁断していたのだが、乾燥後に粉が増えて、あまり良くない。 やはり手切りが一番といったところか。 このまま乾燥機に入れて、明日には乾燥椎茸の完了。 夏から秋にかけて少しずつ出荷する予定。 |
