Ｈappy Life

久しぶりに。。。

雪でどこにもいけないので。。。。

久しぶりに、ドーナツ作ってみました。成形は龍之介がしてくれましたが、なかなかうまい！！

 

後ろには同じ生地でコーンパンと　あんぱんの二次発酵中です。。。。

ドーナツが　バレンタインのかわりってことで

 

ココアボール

昨日はパン作りにお料理教室へ！！

りゅうちゃんは菓子パン好きなので喜ぶかなぁと思い、今回は「ココアボール」を作ることにしました。

記事はわりとシンプルな配合。

中はカスタードクリームとココアをあわせてチョコ風味のカスタード
焼成前にやわらかいビス生地を搾り出してドームの様にしあげてやきました。

早速、今朝の朝ごはんにと思い、　　

私：「りゅうちゃん、朝は何パン食べる？！ママの昨日作ったパンでいい？」と聞くと

りゅう：「えぇ・・・・ぼくチョコいやだ！！ほかにはないの？」

私：「チョコチップのメロンパンがあるよ」

りゅう：「だったらそっちの方がずっといいや」

・・・・ずっといいやって・・・・・

せっかく作ったのにこれだもの・・・・私がたべますよぉだ・・・・

粒あんの食パン

今日はなんだかついてない・・・・

天気もよいので一つ先の駅のショッピングセンターへ自転車で買い物にでると空気をいれたばかりの後ろのタイヤが「ガタガタ」といやな音・・

｢パンクしてるわぁ。。。。」

そういえば、先週末、私のママチャリでチビさん2人をつれて自転車ででかけたうちの旦那さま

帰ってくると「あの自転車空気がないわぁ。だからこぐのがめっちゃ大変やで・・・・」なんて言ってたっけ。

それは君の体重でパンクしたにちがいない！！！！

とりあえず、行きは途中から自転車をおして目的のショッピングセンターへ。

ここに自転車やさんがあったはず。

なおしてもらおうとすると、「担当者が席をはずしているので1時間くらいお待ちいただきます」だって・・・・

仕方なく、帰りも自転車をおして30分かけて歩いて帰ってきました。

なんかついてないわぁ・・・・

っていう気持ちをリフレッシュすべくパンをこねてストレス解消しました。

現在２次発酵中☆☆

最近は電気代節約のため、発泡スチロールの箱を愛用しています。

きれいに発酵するし、何よりエコ♪

まだ完成までにはちょっと時間がかかるので、焼けたらまたアップしたいと思います！！

カレーコンビーフポテトパン

昨日は仕事の後にお友達とパンをつくりました。

みんなそれぞれ違うパンを作ったのですが、私は「カレーコンビーフポテトパン」

中には角切りポテトとコンビーフあえてをカレーマヨネーズで味付けしたフィリング入り☆☆

生地は強力粉と全粒粉のブレンドです。

仕上げはピザチーズとパセリをトッピング。

美味しそうにできました。

お家にかえってカット

カレー好きのりゅうちゃんにいいかと作ってみたのに、

りゅう：　「えー、ポテトがいやだなぁ・・・・しかもカレーの味あんまりしないし・・・」

母：　　　「カレー粉をあんまりいれたら辛いから少なくしたんだよぉ」

りゅう：　「辛くてもカレーをたくさんいれてよ」

母：　　　「ほんとに辛くなって食べれなくてもいいの」

りゅう：　　「そしたら、アンパン食べるからいいよ」　　だって・・・

だって・・・・・・よぉしそんなん言うならいっぱいいれたるぞ！！！　

メープルメロンパン＆サブレフロランタン

今日は蒼ちゃんが今まで通っていた保育園最後の日

明日からはおにいちゃんと一緒の保育園に転園します

なので、先生方に感謝の気持ちをこめて・・・・

おなかもすくだろうからおやつに食べてもらえたらとおもってメロンパンとサブレフロランタンを作りました。

メロンパンはメープルシュガーがあったので、今日はメープルシュガーでビスケット生地をつくりました。
けっこういける！！！！
メープルのほのかな自然な甘みが香りとマッチしてなかなかおいしくできました。

サブレフロランタンもさくさくしていてアーモンドも香ばしく、いい香り♪

先生、喜んでくれるかな・・・・・